Pește

File de somn african in invelis crocant cu sos de usturoi

Ingrediente

  • *file de somn african
  • *faina de malai
  • *faina alba de grau
  • *ulei pentru prajit
  • *iaurt
  • *usturoi
  • *sare, piper
  • *lamaie

Mod de preparare

  1. Reteta asta merge pentru orice fel de file de peste. Pentru inceput, daca fileul este congelat se decongeleaza si se asezoneaza cu sare si piper (sau cu ce condimente plac fiecaruia). Faina de malai se amesteca cu faina de grau in proportie de 1:1.
  2. Se da fileul prin acest amestec si se aseaza in uleiul bine incins . Se prajeste la foc mediu pe fiecare parte 1,5-2 minute in functie de cat de groasa este bucata de carne.
  3. Se serveste cald impreuna cu sosul de usturoi (usturoi zdrobit, amestecat cu iaurt, sare si piper dupa gust). Se serveste cald, cu o felie de lamaie.