Cele mai noi rețete

(Ad), Prăjituri

Brioșe cu Turmeric și Afine & Ceai de Dafin

by

Cele mai sănătoase, pufoase și absolut delicioase brioșe cu afine și turmeric se fac super ușor și se topesc în gură! Turmericul este un antiinflamator și antioxidant natural. Pe cât sunt de delicioase, pe atât sunt de benefice pentru sănătate! Apoi, ceaiul de dafin aromat  ajută la digestie și are un efect calmant, eu am obiceiul să îl pregătesc pe parcursul sesiunii de examene.

Ingrediente pentru brioșe

  • 2 ouă
  • 120 g unt
  • 240 g iaurt grecesc
  • Jumătate de linguriță de ghimbir măcinat de la Cosmin
  • O linguriță de Curcuma de la Cosmin (sau două, după gust)
  • 1 plic praf de copt
  • 100 g zahăr (sau după gust)
  • 300 g faină albă
  • Puțină sare
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • 100 g afine
  • Fulgi de ovăz amestecați cu zahăr brun pentru topping

Ingrediente pentru ceai de dafin

  • O lămâie tăiată felii
  • 2-3 frunze de dafin de la Cosmin
  • 1-2 lingurițe de miere (după gust, opțional)

Mod de preparare

1. Preîncălzim cuptorul la 180 C°, fără ventilație.

2. Într-un vas mare punem 2 ouă, iaurt grecesc, unt topit, un plic de praf de copt, zahăr, făină, coaja rasă de lămâie, puțină sare, turmeric și ghimbir măcinat de la Cosmin. Mixăm foarte bine.

3. Punem aluatul în hârtiile pentru copt brioșe. Adăugăm și afinele, pe care le apăsăm ușor cu degetul ca să se scufunde puțin. Deasupra presărăm fulgi de ovăz amestecați cu zahăr brun. Dăm la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute sau până trec testul scobitorii.

4.  Până se coc brioșele, vom pregăti ceaiul de dafin. Tăiem o lămâie în felii, pe care le așezăm în ceainic, alături de numai 2-3 frunze de dafin, pentru că sunt aromate. Lăsăm la infuzat timp de 5-10 minute, apoi turnăm în cană. Adăugăm și miere după gust.

Toate condimentele folosite în rețeță le găsiți pe www.punegust.ro.

Gourmet!

#100tiramisu, (Ad)

Tiramisu cu nucă de cocos și căpșune

by

Tiramisu cu blat delicios din nucă de cocos și căpșuni  e episodul 19 din seria #100Tiramisu! se prepară super ușor, dar e spectaculos de bun!

Ingrediente:

Pentru blatul de cocos:

  • 250 g nucă de cocos
  • 4 albușuri de ou
  • 200 g zahăr
  • Puțină sare

Pentru cremă:

  • 500 g mascarpone Delaco
  • 4 gălbenușuri
  • 70 g zahăr vanilat pudră
  • 200 g căpșuni
  • 10-14 pișcoturi
  • 100 ml cafea

Mod de preparare:

  1. Am bătut albușurile de ou cu puțină sare, apoi am adăugat treptat zahărul până am obținut o bezea tare. Am adăugat nuca de cocos și am amestecat ușor, de sus în jos.
  2. Am pus compoziția într-o tavă cu hârtie de copt  (21cm x24 cm ) și am dat-o la cuptor la 160°C pentru 30 de minute. Apoi am lăsat-o să se răcească.
  3. Am mixat gălbenușurile cu zahărul vanilat pudră, apoi am adăugat mascarpone. Mie îmi place acesta de la Delaco.

Pentru cei care au o problemă cu gălbenușurile crude, acestea se pot bate pe baie de aburi, sau se pot elimina cu totul din rețetă.

  1. Am tăiat blatul de cocos de mărimea pișcoturilor. Am adăugat un strat de cremă și am presărat căpșuni tăiate.
  2. Deasupra, am pus pișcoturi înmuiate în cafea, din nou un strat de cremă, iar la final am pudrat cu cacao și am ornat cu felii de căpșuni.

Dacă vă mai rămân bucăți de blat de cocos și crema, puteți pregăti monoporții de tiramisu la pahar.

Follow pentru mai multe rețete de Tiramisu!

(Ad), Pește

Pește în crustă crocantă la cuptor

by

Am făcut cel mai gustos file de pește în crustă crocantă, dar la cuptor, fără să fie prăjit în ulei.

Ingrediente

  • pentru sos:
  • 150g iaurt grecesc
  • 2 căței de usturoi
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Am bătut ouăle, apoi am presărat fileurile cu condiment pentru pește de la Cosmin!

E un mix foarte gustos care are eticheta curată și conține doar ingrediente naturale!

2. Am dat apoi fileurile prin făină, apoi prin ou, și la final prin pesmet. Le-am pus pe hârtie de copt și le-am dat la cuptor la 180°C pentru 30 de minute

3. Le-am mâncat cu un sos rapid pe care l-m făcut din iaurt grecesc, usturoi, sare și piper!

Follow pentru mai multe idei delicioase! Găsiți toate condimentele pe punegust.ro

(Ad), Băuturi fără alcool

Golden Milk

by

Golden Milk e o băutură sănătoasă din 4 ingrediente simple: curcuma care este un antioxidant natural, ghimbirul care îmbunătățeste digestia, scorțisoara care are proprietăți antibacteriene și antivirale și piperul negru, care potențeaza absorpția curcuminei, astfel amplificând efectele benefice ale condimentelor.

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Punem laptele la încălzit. Între timp, vom prepara băutura. Punem toate condimentele într-o cană. Adăugați și miere sau sirop de agave, dacă vreți.
  2. Turnăm în cană puțin lapte cald, după care amestecăm foarte bine cu frother-ul. Punem și restul de lapte și presărăm deasupra puțină pudră de curcuma.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro Gourmet!

(Ad)

Pulpe de pui și cartofi crocanți la cuptor

by

Cum fac un  prânz gustos și sănătos cu pulpe rumenite și cartofi crocanți, toate în aceeași tavă, la cuptor? Simplu!

Ingrediete:

Mod de preparare:

1. Stropesc pulpele cu puțin ulei, apoi adaug condiment pentru pui de la Cosmin.

Are eticheta curată, conține doar ingrediente naturale, fără coloranți și conservanți.

Le așez în tavă pe hârtie de copt.

2. În spațiul rămas pun cartofii și îi stropesc și pe ei cu puțin ulei. Apoi adaug usturoi granulat, rozmarin, sare și făină de mălai.

3. Dau totul la cuptor la   170º C pentru   45 de minute.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust .ro  !

Poftă bună!

(Ad), Gustări

Cheese Steak Sandwich

by

Nu-mi plac sendvișurile banale, așa că încerc mereu combinații noi. De data asta, am pregătit trei variante absolut delicioase!

Ingrediente:

  • 1 baghetă (sau 3 chifle)
  • 4-5 ciuperci champignon
  • 10 g unt
  • 3-4 felii subțiri de bacon
  • 1 felie de steak de vită maturată
  • 2-3 felii de cașcaval DeSenviș
  • 2-3 felii de cheddar DeSenviș
  • 2-3 felii de cașcaval afumat DeSenviș
  • 1 lingură de pesto
  • 1 lingură de maioneză
  • 1 lingură de cremă de anghinare
  • Roșii, salată, castraveți, ceapă roșie
  • Sare după gust

Mod de preparare:

  1. Am sotat ciupercile în unt, apoi am prăjit feliile de bacon în aceeași tigaie. Le-am scos pe o farfurie și am trecut la gătirea cărnii de vită, pe care am prăjit-o timp de 2 minute pe fiecare parte. Apoi am lăsat-o să se odihnească puțin, acoperită.
  2. Între timp, am tăiat bagheta în trei părți pentru trei sendvișuri. Pe primul am pus pesto și felii de cașcaval DeSenviș, pe al doilea am adăugat maioneză și cheddar DeSenviș, iar pe al treilea am întins crema de anghinare și am așezat cașcavalul afumat DeSenviș.
  3. Am tăiat carnea în felii subțiri și am distribuit-o în toate cele trei sendvișuri.
  4. La final, am adăugat următoarele ingrediente pentru un plus de savoare:

Pe primul: salată și roșii.

Pe al doilea: salată și ciuperci.

Pe al treilea: bacon, castraveți și ceapă roșie.

Poftă bună! 🥪😋

1…1718192021…256