Cele mai noi rețete

(Ad), Salate

Salată grecească cu telemea și piept de pui

by

N-am crezut că există ceva mai bun decât salata grecească până nu am încercat varianta asta cu brânză telemea și piept de pui. E proteică , sănătoasă, delicioasă și super ușor de făcut!

Ingrediente:

  • 150 g piept de pui
  • 150 g telemea de vacă Delaco
  • 1 ardei mare roșu
  • ½ ceapă roșie
  • 150 g roșii cherry
  • 2 castraveți
  • 10-5 măsline fără sâmburi
  • 30 ml ulei de măsline
  • 20 ml zeamă de lămâie
  • 1 linguriță oregano
  • Sare și piper după gust (pentru pieptul de pui)

Sare și piper după gust (pentru pieptul de pui)

1. Prăjesc la grătar o felie de piept de pui condimentată cu sare și piper, un minut, două pe fiecare parte.

2. Tai  pieptul de pui cubulețe. La fel procedez și cu brânza, ardeiul și castraveții.

Telemeaua de vacă Delaco  e perfectă în salata asta pentru că e cremoasă și e sărată doar atât cât trebuie.

Roșiile cherry le tai în jumătate, iar ceapa o  tai julien.

2. Într-un bol mare, adaug castraveții, ardeiul, ceapa roșie, roșiile cherry, măslinele, brânza și pieptul  de pui. Le amestec ușor.

3. Mixez uleiul de măsline cu zeama de lămâie și o linguriță  de oregano și îl torn deasupra!

Și gata! Cea mai bună salată grecească cu piept de pui!

Poftă bună! 

(Ad), Aperitive

Platou de Crăciun

by

Pregătim împreună cu Maya platoul aperitiv care va fi vedeta mesei de Crăciun. E surpriza perfectă pentru cei dragi, super gustoasă și festivă. În plus, e foarte ușor de făcut!

Ingrediente

  • 200 g brânză de vacă
  • 300 g telemea de vacă
  • 100 g brânză ricotta
  • Măsline de diferite culori
  • Fructe uscate goji
  • Bacon
  • Salam
  • Biscuiți, grisine
  • Cașcaval
  • Pătrunjel, piper alb măcinat și chimen măcinat de la Cosmin
  • Crenguțe de rozmarin

Mod de preparare

1. Într-un bol mare punem toate felurile de brânzǎ. Adăugăm pătrunjel, piper alb măcinat și chimen măcinat de la Cosmin. Amestecăm foarte bine.

2. Punem brânza pe o bucată de folie de plastic și o modelăm sub forma unui con ca să formăm baza bradului. După ce modelăm brăduțul,  dacă brânza e prea moale se poate da la frigider 30 de minute. Înfigem măsline de diferite culori în brânză, fructe uscate goji și crengute de rozmarin. Pentru a fixa măslinele, ne putem folosi de scobitori. În vârful brăduțului aperitiv punem o stea din cașcaval.

3. Următorul pas este să aranjăm restul platoului de Crăciun, cu bradul în mijloc. Pe lângă el punem mai multe feluri de biscuiți și grisine, șuncă, salam și cașcaval.

Vă dorim poftă bună și sărbători fericite! Găsiți toate condimentele pe ww.punegust.ro .

(Ad), Carne de pasăre

Tobă de pui

by

Am încercat rețeta de tobă de pui și a ieșit incredibil de bună! O poate face oricine acasă, pentru că e foarte simplu de preparat!

Ingrediente:

  • 1 pui întreg (1,5 kg)
  • 3 pulpe inferioare
  • 1 lingură condiment pentru Tobă Cosmin
  • 2 cepe mici
  • 20 boabe de piper negru
  • 1 linguriță sare
  • 6 foi gelatină

Mod de preparare:

1. Într-o oală am pus un pui întreg, plus câteva pulpe, apoi am adăugat 2 cepe, boabe de piper, sare și apă cât să acopere carnea. Am pus totul la fiert la foc mic, aproximativ 2 ore, până carnea s-a desprins de pe oase.

2. După ce s-a răcit puțin, am îndepărtat oasele și pielea și am pus la hidratat 6 foi de gelatină.

3. Între timp am așezat carnea într-o tavă tapetată cu folie, în așa fel încât să încapă cât mai multă. În supa rămasă (500 ml), am adăugat o lingură de condiment pentru Tobă de la Cosmin. Conține doar ingrediente naturale: sare, piper alb, usturoi, ienibahar și nucșoară! Am pus și gelatina apoi am amestecat bine.

 4. Am turnat supa peste carne cât să o acopere, am acoperit cu folie și am dat totul la frigider până a doua zi! Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro .

 Poftă bună!

(Ad), Carne de porc

Pomana porcului la ceaun

by

Am făcut cel mai grozav ceaun cu pomana porcului, o friptură delicioasă super ușor de preparat!

Ingrediente:

Mod de preparare

1. Am pregătit jarul, apoi am tăiat cuburi o bucată de piept de porc. L-am pus l-a prăjit în puțină untură. Am adăugat sare și o căpățână de usturoi.

2. Între timp am tăiat și spata de porc, care nu e atât de grasă! Am adăugat un  plic de condiment pentru carne la ceaun de la Cosmin. Conține doar ingrediente naturale, adică doar sare și condimente: coriandru, chimen, piper negru, MUSTAR, ienupar, ceapa, boia dulce, usturoi, ienibahar, cimbru

3. Am pus și restul de carne în ceaun și am lăsat totul la foc mic pentru aproximativ două ore, amestecând din când în când. Dacă este nevoie, la început se poate adăuga și jumătate de pahar de apă. Ea se va evapora până la final.

4. Friptura e gata când carnea e rumenă și se topește în gură.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro  . Poftă bună!

(Ad), Carne de pasăre

Pui la cuptor

by

🔥Aceasta e rețeta mea favorită de pui la cuptor, fraged, suculent și aromat! 🤤E foarte ușor de făcut și e absolut perfect pentru petreceri!🫶🏻

Ingrediente

Mod de preparare

1. Așezăm puiul într-o tavă pe hârtie de copt .
2. Împungem de câteva ori o lămâie cu un cuțit ascuțit, după care o asezăm în interiorul puiului.
3. Ungem puiul cu puțin ulei, apoi presărăm Condiment pentru Pui de la Cosmin. Avem grijă să ajungă peste tot.
4. Tăiem câțiva cartofi în bucăți și îi așezăm lângă pui, alături de 3-4 căței de usturoi, crenguțe de rozmarin și de o lămâie tăiată în bucăți. Presărăm puțină sare peste cartofi și adăugăm puțină apă. Acoperim tava cu o hârtie de copt și dăm la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 2 ore. În ultima jumătate de oră, îndepărtăm hârtia pentru ca puiul sǎ se rumenească frumos.

Timpul de gătit diferă în funcție de cât de mare este puiul . Se calculează câte o oră pentru fiecare kg de pui.

Găsiți toate condimentele folosite pe www.punegust.ro .

Gourmet!✨

(Ad), Aperitive

Rulouri cu blue cheese și gem de merișoare

by

Hai să facem cele mai gustoase rulouri cu blue cheese și gem de merișoare. Sunt absolut delicioase si simplu de făcut!

Ingrediente:

  • 500 g aluat foietaj (un pachet)
  • 4 linguri gem de merișoare (sau orice gem vă place)
  • 1 pachet Bavaria Blue Bergader
  • 1 gălbenuș de ou
  • Fistic, merișoare și goji uscate(opțional)

Mod de preparare

1. Am tăiat în patru un aluat de foietaj  și l-am uns cu gem de merișoare.
Am adăugat deasupra felii de brânză Bavaria Blue de la Bergader .

2. Am rulat aluatul, apoi l-am tăiat pe lungime și am  format rulourile.

3. Le-am pus în tavă pe hârtie de copt, le-am uns cu un gălbenuș de ou și am presărat deasupra fistic mărunțit. Pentru culoare, am mai adăugat deasupra și fructe uscate (goji și merișoare) tăiate mărunt. 

4. Le-am dat la cuptor la 180°C fără ventilație  pentru aproximativ 25 de minute sau până când  devin aurii.

Poftă bună!

1…1819202122…256