Cele mai noi rețete

(Ad), Prăjituri

Cornulețe fragede cu magiun

by

Hai să facem cele mai fragede cornulețe cu magiun, o rețetă care ne aduce aminte de copilărie și prajiturile bunicii. Sunt atât de fragede încât se topesc pur și simplu în gură. Ies perfecte de fiecare dată pentru că respect rețeta întocmai și le fac întotdeauna cu Rama pentru copt și prăjituri, care este mereu de încredere și dă cele mai bune rezultate.

Rama pentru copt și prăjituri este importantă în această rețetă pentru că oferă aluatului o textură fină, dar în același timp foarte fragedă. De asemenea ea va ajuta ca aluatul să fie ușor de frământat și să nu se lipească.

Ingrediente pentru aluat:

250 g Rama pentru copt și prăjituri
150 g smântână 25% grăsime
480 g făină
2 gălbenușuri de ou
1 linguriță praf de copt
½ linguriță sare
1 plic zahăr vanilat
Coaja rasă de la o lămâie
300 g magiun

Mod de preparare:

Toate ingredientele, inclusiv Rama pentru copt și prăjituri trebuie aduse la temperatura camerei.

1. Am adăugat în bolul mixerului Rama pentru copt și prăjituri, smântâna, gălbenușurile, puțină sare, zahărul vanilat, praful de copt și coaja de lămâie.

2. Am mixat totul, apoi am adăugat treptat făina, până când am obținut un aluat ușor de modelat.

Am împărțit aluatul în 8 părți egale. Am întins fiecare bucată într-o foaie rotundă, pe care la rândul ei am tăiat-o în 8 triunghiuri.

3. Am pus câte o jumătate de linguriță de magiun la baza fiecărui triunghi, apoi le-am rulat, formând cornulețele.

4. Le-am așezat în tavă pe hârtie de copt și le-am dat la cuptor la 180°C fără ventilație pentru 15 minute, sau până când încep să se rumenească la margini.

5. Le-am pudrat cu zahăr praf imediat ce le-am scos din cuptor! Sunt absolut minunate iar cu Rama pentru copt și prăjituri ies întotdeauna la fel de bune, păstrându-se la fel de fragede pentru mai multe zile.

Pofta bună!

Tips & Tricks

Știai că există 5 trucuri pentru a obține cele mai bune rezultate atunci când folosești Rama pentru copt și prăjituri?

1. Folosește doar ingrediente de calitate pentru un rezultat delicios.

2. Cântărește cu atenție ingredientele. Rama pentru copt si prăjituri e ușor de folosit pentru că știi deja ca are 250 de grame.

3. Adu toate ingredientele la temperatura camerei. Rama pentru copt și prăjituri se mixează astfel mai ușor în compoziție.

4.Vei obtine un aluat usor de frământat și care nu se lipește, atunci cand ai in compoziție Rama pentru copt si prajituri.

5. Preîncalzeste cuptorul înainte să coci prăjiturile. Vor crește și se vor rumeni minunat!

(Ad), Rețete de post, Supe, ciorbe

Supa crema de legume cu semințe și ulei de dovleac

by

O explozie de arome de toamnă într-o farfurie!

În perioada postului, când ne îndreptăm atenția către o alimentație sănătoasă și plină de savoare, vă propun o rețetă delicioasă și ușor de preparat: supa cremă de legume cu ulei de dovleac presat la rece de la Luna Solai

Această supă cremă, bogată în vitamine și minerale, este o adevărată încântare pentru simțuri! Uleiul de dovleac, cu aroma sa inconfundabilă și proprietățile nutritive deosebite, adaugă un plus de gust și savoare

Ingrediente:

  • 3 morcovi
  • 1 cartof
  • ¼ țelină
  • 2 ardei
  • ½ ceapă
  • 2 litri apă
  • Sare, piper
  • Ulei de dovleac
  • 30 g semințe de dovleac prăjite
  • Frunze de pătrunjel

Mod de preparare:

  1. Legumele se curăță, se spală și se taie bucăți mari. Se pun la fiert în apă cu frunzele de pătrunjel  și puțină sare.
  2. Când sunt moi și furculița trece ușor prin ele, legumele se strecoară și se mixează în blender. Frunzele de pătrunjel se îndepărtează.  Se adaugă câte puțin din zeama în care au fiert, până se obține o cremă fină, de consistența dorită. Se condimentează după gust cu sare și piper.
  3. Supa cremă  de legume se servește caldă, cu semințe  prăjite de dovleac și cu puțin ulei de dovleac.

Poftă bună!

(Ad), Gustări

Cartofi Prăjiți cu Ou Ochi

by

O rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru un prânz cozy. Cartofii aurii și crocanți, în combinație cu gălbenușul de ou cremos sunt absolut delicioși!

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Curățăm cartofii de coajă, îi spălăm bine și îi tăiem felii.
  2. Punem ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugăm cartofii. Îi prăjim până devin aurii și crocanți. Amestecăm din când în când ca să se gătească uniform.
  3. Îi scoatem pe un șervet de hârtie ca să absoarbă excesul de ulei.
  4. Îndepărtăm șervetul apoi adăugăm condiment pentru cartofi prăjiți de la Cosmin. Amestecăm foarte bine.
  5. Prăjim un ou ochi la foc mic în puțin ulei și îl punem peste cartofi. Presărăm piper negru proaspăt măcinat de la Cosmin.
  6. Deasupra punem puțin pătrunjel sau ceapă verde. (opțional)

Găsiți toate condimentele folosite în video pe www.punegust.ro .

Gourmet!

(Ad), Afumături, Carne de porc

Fasole cu ciolan – cea mai bună rețetă

by

Am făcut cea mai bună fasole cu ciolan, fiartă încet, cremoasă și aromată! E o rețetă tradițională deja așa că nu putea să lipsească nici de pe masa noastră! E foarte ușor de făcut!

Ingrediente

Mod de preparare

1. Am înmuiat fasolea în apă, cu o seară înainte. Am curățat și tăiat ceapa, morcovii, țelina și jumătate de ardei roșu. Am călit ceapa, apoi am adăugat restul legumelor  și le-am gătit împreună pentru câteva minute.

2. Am pus ciolanul cu os  și fasolea strecurată. Am acoperit totul cu apă (aproximativ 2 litri), apoi am pus două foi de dafin de la Cosmin! Știați că sunt super aromate, proaspete și selectate manual la Curtea de Argeș?

2. Am mai pus cimbru, tarhon, piper și usturoi apoi am lăsat totul să fiarbă la foc mic, aproximativ două ore și jumătate. Cu 10 minute înainte de final am adăugat și pasta de roșii. E gata când fasolea este moale iar legumele se transformă într-un sos cremos!

Găsiți toate condimentele pe www.pungust.ro !

(Ad), Carne de pasăre

Pui cu Piper și Noodles

by

Pui fraged cu piper în sos dulce acrișor, alături de noodles cu legume este o rețetă perfectă pentru cină sau un prânz rapid și super ușor de pregătit. Pe lângă faptul că este simplă, e combinația perfectă între puiul cu aromă de piper măcinat și prospețimea legumelor.

Ingrediente

Pentru noodles
1 pachet de noodles
2 fire ceapă verde
1 morcov
½  ardei roșu
1 bucată mică varză
2-3 linguri ulei
2-3 linguri sos de soia (sau după gust)

Pentru pui
300 grame de pui
Piper negru măcinat de la Cosmin
1 lingură de ulei
2 căței usturoi
1 lingură ketchup
1 lingură sos de soia
O lingură miere
1 lingură susan de la Cosmin
Ghimbir și chilli de la Cosmin după gust

Mod de preparare

  1. Pregătim legumele. Tăiem ceapă verde, un morcov, un ardei roșu și varză.
  2. Punem noodles la gătit după instrucțiunile de pe ambalaj.
  3. Într-o tigaie încinsă călim ceapa și morcovul în puțin ulei. Next, adăugăm ardeiul și varza. Mai gătim pentru 2-3 minute, după care adăugam sos de soia si noodles. Amestecăm bine.
  4. Condimentăm puiul cu sare și piper măcinat de la Cosmin. Îl prăjim în puțin ulei până se rumenește pe ambele părți. Apoi adăugăm 2 căței de usturoi zdrobiți, sos de soia, miere, ghimbir și chilli de la Cosmin după gust. Lăsăm să fiarbă câteva momente, apoi adăugăm susan.
  5. Punem totul într-un bol și decorăm cu ceapă verde.

Găsiți toate condimentele folosite în video pe www.punegust.ro .

Gourmet!

Rețete de post

Chifteluțe de post din cartofi

by

Am făcut chifteluțe de post din cartofi! Sunt foarte gustoase și se pot prăji în ulei, la airfryer sau în cuptor! Orice variantă ați alege, sunt foarte ușor de făcut.

Ingrediente:

  • 4 cartofi fierți pe jumătate
  • 4 morcovi
  • 1 dovlecel mic
  • 1 ceapă mică
  • 1 plic condiment pentru chiftele Cosmin
  • 3 linguri pesmet
  • 3 linguri făină
  • 1 legătură pătrunjel
  • sare după gust
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Am dat pe răzătoarea mare cartofii fierți pe jumătate și morcovii fierți, iar ceapa am dat-o pe răzătoarea mică.

2. Am mai adăugat și un dovlecel pe care în prealabil l-am dat pe răzătoare, l-am sărat și și l-am stors bine. Apoi am pus o legătură de pătrunjel tocat, pesmet și făină.

3. Nu în ultimul rând am adăugat condiment pentru chiftele de la Cosmin! Are eticheta curată și conține doar ingrediente naturale! Mie îmi place foarte mult!

4. Am amestecat totul și am format chifteluțe pe care eu le-am prăjit în ulei până au devenit aurii!

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro !

1…1920212223…256