GATESTE CU PASIUNE
Mielul la cuptor trebuie să fie aromat iar carnea trebuie să fie moale și suculentă și fără mirosul specific și neplăcut de carne de oaie. Este ușor să facem o astfel de friptură. Secretul e să nu ne grăbim dar nici să nu o condimentăm în exces. Practic ea se face singură la cuptor, trebuie doar să îi dăm o șansă. Vedeți mai jos rețeta video. Vezi reteta
O minunată metodă de a găti pulpa de miel este la grătar și asta vă voi arăta în rețeta video de mai jos, prima din seria „Grătar pentru Maniaci“, un proiect video foarte drag mie, pe care îl realizăm cu sprijinul Outdoorchef.
Vă invit în grădina mea să pregătim împreună cea mai delicioasă, suculentă și aromată pulpă de miel pe care am făcut-o vreodată. Am ales o combinație de arome balcanice proaspete și foarte potrivite cu textura delicată a cărnii de miel. Vezi reteta
Alături de Heinner, vă dorim un Paște fericit alături de cei dragi și vă invităm la un concurs cu un premiu foarte util pentru bucătăria voastră! Este vorba de noua colecție de electrocasnice cu un design deosebit de la Heinner.
Cele 3 electrocasnice din imaginea de mai sus pot fi foarte ușor ale voastre. Trebuie doar să îmi răspundeți la o întrebare: Vezi reteta
Dovleceii la grătar pot fi o garnitură pentru preparate din carne sau o gustare delicioasă vegetariană sau de post. De exemplu sunt minunați pe pâine prăjită tot pe grătar, stropită cu ulei de măsline extravirgin și aromată cu puțină salvie.
Eu am folosit o plită de fontă așezată pe grătar, dar se găti direct pe grill sau chiar pe tigaia grill. Ceapa verde de deasupra e opțională, dar dacă vreți se poate înlocui cu chives sau chiar cu usturoi verde. De asemenea uleiul de măsline poate fi înlocuit cu orice ulei vegetal vă place, dar gustul nu va mai fi același. Vezi reteta
Ouăle de Paște decorate sau „vopsite“ cu servețele sunt foarte ușor de făcut și sunt spectaculos de frumoase. Maya și Diana m-au ajutat și am făcut pentru voi un video pas cu pas. Noi am uitat deja de vopsele cu preparări complicate. Să decorezi ouăle cu șervețele este mult mai ușor, non-toxic și rezultatul este extraordinar.
Aveți nevoie doar de ouă albe, sau deschise la culoare, un albuș de ou ca adeziv și câteva șervețele frumoase. Pe cele mai deosebite le găsiți în magazinele specializate cu profil hobby (materiale pentru tehnica decoupage sau tehnica șervețelului). Aceste șervețele se vând la bucată și costă în jur de 1 leu.
Dintr-un singur șervețel puteți să decorați aproximativ 3-4 ouă.
Piureul de cartofi este una din cele mai comune garnituri și poate fi servit alături de aproape orice. Se prepară foarte rapid și ușor. Pentru ca să reușească pufos și gustos, trebuie însă să urmăm câțiva pași simpli, pe care îi veți vedea și în rețeta video de mai jos. Vezi reteta
