Crocante, perfect condimentate la exterior, cu carne moale și suculentă în interior, aceste pulpe de pui la cuptor vor fi pe placul tuturor! Sunt foarte ușor de făcut iar garnitura de morcovi copți se potrivește perfect.
Pulpele de pui Libertan, Special Craft Edition de la Transavia sunt noua mea descoperire. Un pui gustos, crescut lent în aer liber, timp de 63 de zile, hrănit cu grijă și responsabilitate, într-un mediu natural și protejat.
Dar iată rețeta video pas cu pas:

Ingrediente:
2 pulpe de pui crescut lent Libertan
500 g morcovi baby (congelați sau proaspeți)
1 lămâie
1 linguriță boabe de muștar
sare, piper
fulgi de ardei iute
ulei de măsline
cimbru proaspăt

Într-un vas ceramic sau tavă așezăm morcovii și îi stropim cu ulei de măsline. Presărăm apoi sare, piper, boabele de muștar și câteva crenguțe de cimbru. Deasupra stoarcem zeama de la jumătate de lămâie.

Așezăm pulpele de pui peste morcovi. Le condimentăm cu sare, piper și fulgi de ardei iute. Așezăm deasupra lor câteva felii subțiri de lămâie.

Acoperim totul cu folie de aluminiu pe care o perforăm din loc în loc cu cuțitul.

Dăm totul la cuptor la 160°C pentru 1 oră și jumătate. Grăsimea pulpelor se va scurge peste morcovi, care se vor coace și vor avea un gust delicios.

După acest timp, îndepărtăm folia și mai lăsăm pulpele la cuptor încă 15 minute la 200°C, ca să obținem o piele crocantă și rumenă.
Poftă bună!

Puiul la cuptor este una din rețetele care vă plac cel mai mult, iar de această dată vă propun o variantă pe care eu o iubesc și o repet de câte ori am ocazia pentru că este deosebit de gustoasă.
Veți vedea că nu se compară cu niciuna din rețetele clasice. De aceea am ales ca pentru această rețetă atât de fină și specială, să folosesc un pui întreg crescut lent în aer liber, timp de 63 de zile, hrănit cu grijă și responsabilitate, într-un mediu natural și protejat. Am ales puiul Libertan, Special Craft Edition de la Transavia.
L-am îmbrăcat în unt aromat și l-am copt încet, la cuptor. Am descoperit o carne consistentă, deosebit de gustoasă, aromată și fragedă. Iată rețeta pas cu pas în video de mai jos:

Sunteți pregătiți pentru arome de vară? Vă propun azi o rețetă minunată de pui cu legume și sos cremos de smântână care e foarte ușor de preparat. Vom face totul într-o singură tigaie.

Avem nevoie de foarte puține ingrediente, și probabil că le aveți deja pe toate în casă. Eu am în congelator mereu câteva pungi de legume congelate. În această perioadă mi s-a parut că e ușor să cumpăr mai multe odată și astfel să merg cât mai rar la cumpărături, ceea ce vă recomand și vouă.  Îmi plac foarte mult cele de la FRoSTA pentru că vin în combinații și cantități perfecte pentru asemenea rețete rapide, nu trebuie decongelate în prealabil și își păstrează gustul, textura și culoarea după ce sunt gătite. De asemenea produsele congelate de la FRoSTA nu conțin aditivi, coloranți sau gusturi artrificiale. De această dată am pregătit puiul toscan pentru cină în mai puțin de 20 de minute, foarte ușor. A ieșit extrem de gustos, cremos și aromat. Trebuie să încercați și voi neapărat!