Cele mai noi rețete

(Ad), Pește

Somon cu sos de vin spumant

by

Hai să facem cel mai gustos somon cu sos de vin spumant, o reteta perfecta pentru masa de Anul Nou! Se prepară foarte ușor și e delicios!

Premii foarte faine vă așteaptă pe cosmincondimente.ro: 12 mixere Kitchenaid și 3 Samsung Family Hub Side by Side.

Ca să participi, trebuie doar să cumperi minim 2 condimente COSMIN și orice ai nevoie din magazinul online punegust.ro , sau din magazinul tău preferat – apoi să înscrii factura sau bonul fiscal pe cosmincondimente.ro până în 14.01.2024 Pentru cumpărături din magazinul online punegust.ro ai 5% REDUCERE la toate produsele din coșul tău de cumpărături pentru primele tale 5 comenzi cu codul de reducere: COSMIN5 , valabil până la 14.01.2024 pe punegust.ro

Ingrediente:

500 g file de somon
Condiment pentru Pește Cosmin
200 ml smântână pentru gătit
50 ml vin spumant alb sec
2 linguri ulei de măsline
mărar proaspăt,

Mod de preparare:

  1. Am condimentat 2 bucati de somon cu mixul pentru peste de la Cosmin. Îmi place mult combinația și are doar ingrediente naturale.
  2. Am prăjit somonul în puțin ulei, cu pielea în jos, 2-3 minute, apoi la fel pe cealaltă parte.
  3. L-am scos pe o farfurie. În tigaia rămasă pe plită, am turnat vinul spumant și l-am lăsat să scadă puțin.
  4. Am adăugat din nou, Condiment pentru Pește Cosmin și smântâna lichidă.
  5. Am lăsat sosul să fiarbă câteva minute, iar la final am pus și puțin mărar proaspăt.
  6. Am servit somonul cu sosul de vin spumant!
    Poftă bună și un An Nou fericit!

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro

(Ad), Aperitive

Platou de aperitive cu trei feluri de creme de brânză

by

Combinația de arome a condimentelor Cosmin și a cremei de brânză fină merg perfect cu grisinele, feliile de bacon și cele de salam așezate pe platou. Dacă vreți să vă impresionați oaspeții de sărbători, aceasta este rețeta perfectă!

Premii foarte faine vă așteaptă pe cosmincondimente.ro: 12 mixere Kitchenaid și 3 Samsung Family Hub Side by Side.

Ca să participi, trebuie doar să cumperi minim 2 condimente COSMIN și orice ai nevoie din magazinul online punegust.ro , sau din magazinul tău preferat – apoi să înscrii factura sau bonul fiscal pe cosmincondimente.ro până în 14.01.2024 Pentru cumpărături din magazinul online punegust.ro ai 5% REDUCERE la toate produsele din coșul tău de cumpărături pentru primele tale 5 comenzi cu codul de reducere: COSMIN5 , valabil până la 14.01.2024 pe punegust.ro

Ingrediente:

  • Oregano, chilli, usturoi granulat, boia de ardei dulce și chimen măcinat, toate de la Cosmin, după gust
  • Cremă de brânză
  • Puțină ceapă
  • Un avocado
  • Felii subțiri de bacon și de salam
  • Crackers și grisine
  • Puțin ulei de măsline
  • Măsline, merișoare, coacăze și frunze de rozmarin pentru decor (opțional)
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

1. Prima dată ne ocupăm de cele 3 feluri de brânză. Primul fel are în compoziție oregano, puțin ulei de măsline și chilli. Pentru al doilea fel vom folosi avocado și usturoi granulat. În al treilea fel de brânză vom adăuga puțină ceapă dată pe răzătoare, chimen măcinat și boia. Adăugăm sare și piper după gust în fiecare.

2. Așezăm felurile de brânză pe platou, alături de bacon, salam, crackers și grisine.

3. Decorăm platoul cu măsline, merișoare, coacăze și frunze de rozmarin.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro .

Vă dorim sărbători fericite!

(Ad), Băuturi fără alcool

Ciocolată caldă cu fulgi de chilli

by

Ciocolată caldă cu fulgi de chilli este o rețetă pregătită și scrisă de Maya Borod.

Ciocolata caldă cu fulgi de chilli este o băutură perfectă pentru zilele în care vrei un răsfăț dulce pe timp de iarnă. Această rețetă combină dulcele cu picantul în cel mai delicios mod! 

Ingrediente:

  • 70 de grame de ciocolată
  • 300 de mililitri de lapte
  • 1 lingură de cacao
  • 1 lingură de zahăr
  • Puțini fulgi de chilli Ancho de la Fuchs sau Piri Piri
  • Puțină sare
  • Bezele (opțional)

Mod de preparare

  1. Tăiem ciocolata în bucăți și o punem într-un vas la foc mic.
  2. Adăugăm laptele, ciocolata, zahărul, pudra de cacao și sarea. Amestecăm bine.
  3. Punem și puțini fulgi de chilli și amestecăm din nou.
  4. Lăsăm puțin pe foc până se topește totul.
  5. Servim cu topping-urile preferate, eu am ales bezele și o acadea, dar voi puteți adăuga înghețată de vanilie, scorțisoară sau frișcă.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro .

Gourmet!

Uncategorized

Pâine cu brânză la cuptor

by

Pâinea cu brânză la cuptor sau „Cheese pull apart bread“ este o gustare delicioasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru o zi rece de iarnă sau pentru o petrecere cu prietenii dar e și mai bună de savurat ca un răsfăț, la televizor, în serile de sărbătoare,

Am încercat pentru voi rețeta virală de pâine cu brânză la cuptor, dar am adăugat și brânză cu mucegai Bavaria Blue Bergader pentru extra gust și savoare! Se poate servi simplă, dar noi am mâncat-o cu dulceață de smochine! A fost o gustare minunată!

Ingrediente

  • 1 pâine aprox 500 g
  • 50 g unt
  • pătrunjel verde
  • 100 g mozzarela dată pe răzătoare
  • 1 buc. Bavaria Blue Bergader

Mod de preparare:

  1. Am crestat pâinea și am topit untul.
  2. Am așezat pâinea pe un bol mic întors, și am turnat untul printre bucățile crestate.
  3. Am introdus apoi mozzarella rasă, iar la final bucăți mari de Bavaria Blue Bergader.
    Deasupra am presărat pătrunjel tocat.
  4. Am pus pâine într-o tavă (fără bolul întors) și am dat totul la cuptor 15 min la 170°, sau până când brânza se topește.
  5. Am servit  imediat, cu dulceață de smochine!

Poftă bună!

(Ad), Gustări

Sărățele foarte fragede

by

Hai să facem cele mai delicioase sărățele, o rețetă din caietul mamei mele. Sunt atât de fragede încât se topesc pur și simplu în gură. Ies perfect de fiecare dată pentru că respect rețeta întocmai și le fac întotdeauna cu Rama pentru copt, care așa cum spune mama mea, este mereu de încredere și dă cele mai bune rezultate.

Rama pentru copt este importantă în această rețetă pentru că oferă aluatului o textură fină, dar în același timp foarte fragedă. De asemenea ea va ajuta ca aluatul să fie ușor de frământat și să nu se lipească.

Sărățele foarte fragede – rețeta video:

Ingrediente pentru aluat:

250 g Rama pentru copt
200 g untură
1 ou întreg
3 gălbenușuri
3 lingurițe sare
1 linguriță zahăr
10 g drojdie uscată
1 linguriță chimen măcinat
1 lingură smântână
100 ml lapte
850 g făină

Ingrediente pentru topping:

1 gălbenuș de ou
1 lingură smântână
sare, boia, chimen

Mod de preparare:

Toate ingredientele, inclusiv Rama pentru copt trebuie aduse la temperatura camerei.

1. Adaug în bolul mixerului untura, un ou întreg și 3 gălbenușuri, 3 lingurițe de sare, o linguriță de chimen măcinat, o linguriță de zahăr și 100 ml de lapte.

2. Adaug apoi Rama pentru copt și o mică parte din făină si mixez totul la viteză mică, până se omogenizează.

3. Adaug și restul de făină, apoi mai mixez câteva minute. Voi obține un aluat ușor de lucrat și care nu se lipește.

4. Împart aluatul în două, ca să lucrez mai ușor, apoi îl întind într-o foaie groasă de aproximativ jumătate de cm pe care o ung cu un amestec de gălbenuș de ou, smăntână și sare. Deasupra presar boia dulce și semințe de chimen.

5. Tai sărățelele apoi le așez cu grijă într-o tavă pe hârtie de copt, lăsând spațiu suficient între ele.

Le dau la cuptorul preîncălzit la 180° C pentru aproximativ 10 minute, sau până când se rumenesc.

E deja tradiție să avem sărățelele mereu pe masa de sărbători, iar cu Rama pentru copt ies întodeauna la fel de bune, păstrându-se la fel de fragede pentru mai multe zile, asta dacă nu dispar imediat ce au fost scoase din cuptor.

Pofta bună!

Tips & Tricks

1. Folosește doar ingrediente de calitate pentru un rezultat delicios.

2. Adu toate ingredientele la temperatura camerei. Rama pentru copt se mixează astfel mai ușor în compoziție.

3.Cântărește cu atenție ingredientele. Rama pentru copt e ușor de folosit pentru că știi deja ca are 250 de grame.

4.Vei obtine un aluat usor de frământat și care nu se lipește, atunci cand ai in compoziție Rama pentru copt.

5. Preîncalzeste cuptorul înainte să coci sărățelele. Vor crește și se vor rumeni minunat!

(Ad), Carne de pasăre

Piept de rață cu portocale la airfryer

by

Piept de rață cu portocală e prima rețetă pe care am făcut-o la noul meu Airfryer de la Breville și trebuie să vă spun că a ieșit perfectă! Nu este primul meu airfryer, dar e cel mai fain din câte am avut până acum. E încăpător și versatil, având mai multe funcții, inclusiv rotisor și deshidratare. Abia aștept să le încerc pe toate.

E foarte simplu și rapid să gătești la Airfryer și mult mai sănătos pentru că poți găti aproape orice fără ulei.

Cod: AIR10 pentru extra reducere la toată categoria de Airfryer . Vedeți neapărat modelele noi de Airfryer care tocmai au apărut! Link în profil!

Ingrediente:

  • 2 buc piept de rață
  • sare, piper
  • coaja de la o portocală bio
  • sucul de la o portocală mare
  • 20 g unt
  • 2 linguri sirop de agave
  • 2 linguri lichior de portocale (opțional)

Mod de preparare:

1. Am crestat pieptul pe partea cu pielea și l-am condimentat cu sare și piper.

2. L-am prăjit in Airfryer la 200 de grade timp de 5 minute, cu pielea în sus, apoi am coborât temperatura la 160°C pentru încă 8 minute.

3. Am turnat într-o tigaie grăsimea scursă în tăvița airfryerului. Am adăugat sucul de la o portocală și coaja acesteia, sirop de agave, lichior de portocale, sare, piper și un cubuleț de unt. Am fiert totul câteva minute!

A fost delicios!

1…2829303132…256