Asa de buna-i salata asta… Da` asa de buna ii …. incat cred ca i-ar place si cuiva care nu suporta telina! Dianei i-a placut si ea nu este un fan al radacinoaselor. Asa ca v-o recomand cu caldura., mai ales ca-i usoara si plina de vitamine.
Ingrediente:
300 g telina
100 ml iaurt rece putina sare seminte de rodie(optional)
Salata se pregateste chiar inainte de a o servi, pentru ca este mai buna cand este proaspata. Telina trebuie rasa pe razatoarea mare. Imediat se adauga iaurtul, pentru ca telina sa nu se oxideze.
Apoi se adauga samburii de la rodie. Si putina sare, daca vi se pare ca este nevoie. As mai fi putut sa adaug niste oregano proaspat dar am avut doar uscat si am renuntat la idee.
Sigur se mai pot adauga si morcovi rasi , daca doriti, sau orice altceva vi se pare ca se potriveste. Dar chiar si asa simpla, este excelenta pentru o gustare revigoranta si plina de vitamine.
Pofta buna!
Este o garnitura facuta din cel mai ordinar orez. Si cand spun ordinar, ma refer la un orez comun, ieftin. In punga, nu toate boabele sunt intregi, culoarea nu e tocmai alba… in fine, calitatea a doua. Da` bun la gust. Toata vrajeala garniturii, sta in parmezan si in unt.
Primavara se mai lasa asteptata inca cateva saptamani, probabil, asa ca pana atunci, pe vremea asta urata, merge o ciorba de perisoare, sa ne mai incalzeasca la suflet. N-am facut de tare multa vreme, asa ca a fost binevenita. Am folosit tot felul de verdeturi pe care le-am mai gasit prin frigider, asa ca a iesit buna de tot. Cel putin Maya a declarat-o ca fiind noua ei ciorba preferata.
