Pentru ca e sezonul fructelor, dulceturilor, compoturilor, siropurilor si a multor altor bunatati, sunt sigur ca fiecre dintre voi aveti dileme cand mergeti la cumparaturi! pe care ar trebui sa le cumparati: pe cele mai mari, pe cala mai frumoase, pe cele mai mici si urate, pe cele de la supermrket sau pe cele de la piata?
Greu de raspuns. Nu am nici eu reteta perfecta, dar pot sa va vin in ajutor cu cateva din criteriile la care am ajuns din experienta mea. Sigur, daca aveti sfaturi, va astept sa le lasati aici in comentarii, poate vor fi de ajutor!
1. Prefer sa cumpar fructele de la piata, atunci cand este sezonul lor. Daca nu e sezonul lor sansele sa fie conservate cu diverse substante (unele se depoziteaza cufundate in lichide care le conserva) este foarte mare.
2. Nu cumpar niciodata de la prima taraba care imi iese in cale. Arunc o privire prin toata piata, inainte sa cumpar. In acest fel pot compara atat preturile, cat si calitatea fructelor. (de exemplu, ciresele din imagine au costat 3,5 lei kg, fata de 15 lei/kg la o taraba din partea opusa a pietei).
3. Ma uit intotdeauna la omul de la care cumpar si la marfa lui. Un agricultor local n-o sa cultive niciodata 20 de feluri de legume, 10 de fructe si 5 de citrice cu care o sa aiba timp apoi sa vina zilnic la piata. Faceti voi socoteala!
4. Gustati! Gustati si/sau mirositi fructele. Mai ales la piata, vanzatorii chiar va incurajeaza sa faceti asta.
5. Eu prefer sa nu aleg cele mai mari, frumoase, perfecte si lucioase fructe. unele soiuri sunt modificate sa fie frumoase, in detrimentul gustului si/sau texturii, iar altele sunt stropite cu tot felul de pesticide. De exemplu merele fara viermi sunt cel putin dubioase! Moto- ul nostru este: „Daca nici viermilor nu le place, insemna ca nu sunt bune nici pentru noi. :)”
Succes la cumparaturi!
