Gătesc afară 30 de zile – Ziua 4: Mici pe pâine la grătar, rețetă simplă și rapidă
În seria „Gătesc afară 30 de zile”, testez idei simple pe care le poți face rapid în aer liber. Unele ies wow, altele sunt mai mult de experiment, dar toate merită încercate măcar o dată.
Rețeta de mici pe pâine la grătar este una dintre acele idei care sună interesant și se face extrem de simplu. Practic, transformi micii într-un fel de sandwich direct pe grătar.
Dacă vrei să vezi toate rețetele din serie, intră aici: Gătesc afară 30 de zile – toate rețetele.
Mici pe pâine la grătar – rețetă simplă
Trebuie să încerci măcar o dată să faci mici pe pâine la grătar. Este una dintre cele mai simple variante de gătit în aer liber, folosind ingrediente pe care oricum le ai la îndemână.
Am întins carnea de mici direct pe felii de pâine și le-am pus pe grătar deasupra jarului încins. Important este să nu le pui direct pe flacără, ci pe jar, pentru a evita arderea.
Rezultatul este interesant: pâinea absoarbe sucurile din carne, iar partea de jos devine ușor crocantă. Nu m-a impresionat foarte tare, dar merită încercat măcar o dată.
Ingrediente
- carne de mici
- felii de pâine (ideal pâine cu maia)
- muștar (pentru servire)
Mod de preparare
- Se întinde carnea de mici pe felii de pâine.
- Se așază pâinea pe grătar, cu partea cu carne în jos, deasupra jarului.
- Se lasă aproximativ 2 minute, în funcție de intensitatea focului.
- Se întorc și se mai lasă 10 secunde pe partea cu pâinea.
- Se servesc cu muștar.
Valori nutriționale (aproximativ / porție)
- Calorii: ~350 kcal
- Proteine: ~18 g
- Grăsimi: ~22 g
- Carbohidrați: ~20 g
Mici pe pâine la grătar
Rețetă simplă și rapidă de mici pe pâine, pregătiți direct pe grătar.
Ingrediente
- carne de mici
- pâine
- muștar
Mod de preparare
- Se întinde carnea pe pâine.
- Se gătește pe grătar.
- Se întoarce și se mai ține puțin.
Valori nutriționale
- Calorii: ~350 kcal
- Proteine: ~18 g
- Grăsimi: ~22 g
- Carbohidrați: ~20 g
Tips & Tricks
Nu pune pâinea direct pe flacără, ci doar pe jar, pentru a evita arderea. Verifică după primul minut pentru a controla mai bine gătirea.
Poți folosi orice tip de pâine, dar cea cu maia oferă o textură mai bună și un gust mai intens.
Întrebări frecvente
Merită să faci mici pe pâine?
Este mai mult o idee de încercat o dată. Este interesant, dar micii clasici rămân preferați.
Pot face rețeta și în tigaie?
Da, dar nu vei obține același gust ca la grătar.
Concluzie
Mici pe pâine la grătar este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru experimentat în aer liber. Chiar dacă nu devine favorita ta, merită încercată măcar o dată.
Vezi și celelalte rețete din seria „Gătesc afară 30 de zile” pentru mai multe idei simple și rapide.
Vezi și rețetele din zilele anterioare:
