Am primit multe mesaje de la voi în care mi-ați cerut rețete mai ușoare și mai sănătoase pentru masa de Crăciun și Anul Nou, așa că am profitat de ocazie și am încercat această minunată friptură de piept de curcan gătit la Airfryer de la Philips.
În ultimele câteva luni de când îl am, trebui să vă spun că folosesc Airfryer-ul aproape zilnic. În primul rând e foarte ușor de setat și de spălat, iar în al doilea rând prăjesc în el aproape orice de la cartofi la chifteluțe, pui sau pește fără să le fac să înoate în ulei. De această dată am vrut însă să gătesc în el o friptură, pentru că da, se poate folosi și pe post de cuptor. Spre surprinderea mea, a ieșit absolut minunat.
Carnea s-a pătruns bine și a rămas suculentă, moale și gustoasă fără să fie uscată sau fadă, deși vorbim aici de piept de curcan, o carne lipsită de grăsime.
Așadar, vă recomand cu toată încrederea să încercați și voi această rețetă care poate foarte bine să fie servită pe masa de Sărbători. Putem găti mai sănătos chiar și în aceste zile, făr să consumăm mâncăruri prea grase și fără ca meniul să arate mai puțin festiv!
Am uitat să vă spun că friptura este foarte, foarte ușor de făcut și este gata în maxim 50 de minute.
Dacă aveți un termometru pentru carne și vreți să fiți siguri că pieptul de curcan este bine pătruns, atunci verificați ca temperatura în centrul fripturii să fie de 65°C. Dar dacă respectați timpul de gătire și temperatura, asta nu ar trebui să fie o problemă. Carnea de pasăre trebuie să fie întotdeauna gătită foarte bine, iat Airfryer-ul a reușit asta perfect, fără să o usuce deloc.
Dacă v-a plăcut rețeta și vreți și voi să gătiți sănătos și să mâncați când aveți chef cartofi prăjiți fără ulei și fără mii de calorii, vă aștept să vă înscrieți la giveaway-ul de pe Instagram unde împreună cu Philips vă vom face cadou un Airfryer XXL! Abia aștept să văd cine îl va primi acasă! Baftă!
![🟢Salvează rețeta de ruladă cu mere cu blat turnat, o prăjitură delicioasă, super-ușor de făcut acasă. Totul se face într-o singură tavă. E o prăjitură umedă iar blatul moale se topește în gură, fiind însiropat cu sucul merelor. Eu am folosit tava cuptorului.✅Ingrediente pentru blat:
4 ouă
200 g zahăr
250 g făină
300 ml lapte
1 plic praf de copt (eu folosesc Cosmin)
1 plic zahăr vanilat✅Pentru umplutura de mere:
8 mere mari
3-5 linguri de zahăr (după gust)
1 linguriță scorțișoară
2 linguri ulei floarea soarelui Mod de prepare:
1️⃣Am curățat merele și le-am dat pe răzătoarea mare (se poate folosi un robot). Le-am călit în două linguri de ulei, cu zahărul și scorțișoara, la foc mic, până când s-a evaporat tot sucul lăsat. Am întins umplutura în tavă, direct pe hârtia de copt. Se lasă la răcit.
2️⃣Pentru blat am mixat ouăle cu zahărul, apoi am adăugat făina, laptele și praful de copt. Am mixat bine și apoi am turnat compoziția în tavă, peste umplutură.
3️⃣Am dat totul la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20 de minute. Blatul trebuie să devină auriu, iar dacă îl înțepăm cu scobitoarea, aceasta trebuie să iasă curată. [Dacă în timpul coptului blatul se umflă pe anumite porțiuni, se înțeapă cu o scobitoare pentru a elibera aerul]
4️⃣Am scos prăjitura din cuptor și am lăsat-o să se răcească puțin. Apoi am acoperit-o cu o altă foaie de copt, și am răsturnat-o pe masă (cu ajutorul unui fund de lemn) în așa fel încât umplutura să rămână în partea de sus.
5️⃣Am îndepărtat hârtia de copt de pe umplutură și cu ajutorul celei de dedesubt am rulat prăjitura cât mai strâns. Am lăsat-o să se răcească complet apoi am pudrat-o cu zahăr. E delicioasă și ușor de făcut! Merită încercată!#apple #aplleroll #rulada #prajitura #reteta #retetasimpla #retetausoara #reteteusoare #retetazilei #prajitura #easyrecipe #recipeoftheday #applepie #applepierecipe #applepie #applepiefilling #bucatarmaniac](https://www.bucatarmaniac.ro/wp-content/uploads/2025/08/555415253_782790067832933_6957941142534447097_n.jpg)
