Vara asta gatim cu vin si de data aceasta am incercat o reteta cu Blanc de Transylvanie din gama Byzantium, cramele Halewood.
Este un vin premiat international care reuneste trei soiuri alese, fiecare avand un aport distinct la rezultatul final. Astfel, Sauvignon-ul vine cu aromele sale de fructe exotice si flori albe proaspat culese, Pinot Grigio cu aciditate si robustete, iar Chardonnay-ul cu note fine de pepene galben si piersici bine coapte si cu o structura untoasa ce aduce un plus in echilibrul gustativ. Este insotitorul perfect pentru peste, fructe de mare sau alte preparate din carne alba. Poate fi servit alaturi de salate, legume la gratar sau preparate din bucataria asiatica.
Ingrediente:
o legatura mica sparanghel proaspat
300g piept de pui
jumatate de lime
50 ml vin Blanc de Transylvanie
ssare, piper
putin ulei de masline
Daca doriti ca pieptul de pui la gratar sa fie moale, suculent si aromat, atunci trebuie sa il marinati inainte de a-l gati. Este foarte simplu sa facem asta cu vinul Blanc de Transylvanie a carui aroma proaspata se potriveste perfect. Asadar, cu cel putin doua ore ininte de a-l gati, scaldati pieptul de pui intr-o marinada compusa din putin vin alb, sare, piper si ulei de masline extravirgin. Pastrati piepul de pui la frigider pana cand il gatiti.
Curatati sparanghelul de partile tari si lemnoase si stropiti-l cu ulei de masline. Intre timp incalzim bine tigaia-grill. Punem sparnghelul pe grill-ul incins si il lasam 1 minut si jumatate, maxim doua, in functie de grosime, timp in care il intoarcem pe toate partile. Nu trebuie sa se inmoaie complet ci trebuie sa raman crocant in interior.
In acelasi timp, pe gratar punem si pieptul de pui pe care il lasam 3-4 minute pe fiecare parte. Stropim sparanghelul cu putina zeama de lime sau lamaie, si il servim impreuna cu pieptul de pui, alaturi de un pahar de Blanc de Transylvanie din gama Byzantium.
Pofta buna! 
![🟢Salvează rețeta de ruladă cu mere cu blat turnat, o prăjitură delicioasă, super-ușor de făcut acasă. Totul se face într-o singură tavă. E o prăjitură umedă iar blatul moale se topește în gură, fiind însiropat cu sucul merelor. Eu am folosit tava cuptorului.✅Ingrediente pentru blat:
4 ouă
200 g zahăr
250 g făină
300 ml lapte
1 plic praf de copt (eu folosesc Cosmin)
1 plic zahăr vanilat✅Pentru umplutura de mere:
8 mere mari
3-5 linguri de zahăr (după gust)
1 linguriță scorțișoară
2 linguri ulei floarea soarelui Mod de prepare:
1️⃣Am curățat merele și le-am dat pe răzătoarea mare (se poate folosi un robot). Le-am călit în două linguri de ulei, cu zahărul și scorțișoara, la foc mic, până când s-a evaporat tot sucul lăsat. Am întins umplutura în tavă, direct pe hârtia de copt. Se lasă la răcit.
2️⃣Pentru blat am mixat ouăle cu zahărul, apoi am adăugat făina, laptele și praful de copt. Am mixat bine și apoi am turnat compoziția în tavă, peste umplutură.
3️⃣Am dat totul la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20 de minute. Blatul trebuie să devină auriu, iar dacă îl înțepăm cu scobitoarea, aceasta trebuie să iasă curată. [Dacă în timpul coptului blatul se umflă pe anumite porțiuni, se înțeapă cu o scobitoare pentru a elibera aerul]
4️⃣Am scos prăjitura din cuptor și am lăsat-o să se răcească puțin. Apoi am acoperit-o cu o altă foaie de copt, și am răsturnat-o pe masă (cu ajutorul unui fund de lemn) în așa fel încât umplutura să rămână în partea de sus.
5️⃣Am îndepărtat hârtia de copt de pe umplutură și cu ajutorul celei de dedesubt am rulat prăjitura cât mai strâns. Am lăsat-o să se răcească complet apoi am pudrat-o cu zahăr. E delicioasă și ușor de făcut! Merită încercată!#apple #aplleroll #rulada #prajitura #reteta #retetasimpla #retetausoara #reteteusoare #retetazilei #prajitura #easyrecipe #recipeoftheday #applepie #applepierecipe #applepie #applepiefilling #bucatarmaniac](https://www.bucatarmaniac.ro/wp-content/uploads/2025/08/555415253_782790067832933_6957941142534447097_n.jpg)
Cata aroma ! Excelenta reteta si superbe fotografii !