Folosesc de obicei, fennelul pentru a aromatiza tot felul de fripturi. De aceasta data, mi-au ramas cateva bucati uitate in frigider si m-am gandit ca ar fi tocmai bune pentru […]
Sosuri și garnituri
Rețete de sosuri și garnituri
Mancare de ardei copti cu piept de curcan la gratar
Ingrediente: 10 ardei 1 ceapa 1 morcov 1 mana de frunze proaspete de patrunjel (productie proprie) sare si piper dupa gust 200 ml smantana 2-3 linguri ulei Am copt […]
Conopida gratinata
Ingredienteconopidasmantanaputin pesmetputin untcascavalbranza telemeaparmezansare si piper dupa gustConopida se curata de tulpina mai groasa si de frunze si se spala bine. Se imparte in buchetele mici, care se fierb in […]
Cartofi gratinati cu legume
Intr-una din zilele trecute am facut mai multi cartofi natur decat s-au mancat. Am ramas cu o cantitate suficienta pentru a mai face inca un fel de mancare. Era perfect […]
Cartofi noi prajiti
Nu cunosc pe cineva caruia sa nu-i placa cartofii prajiti. Eu ii ador pe cei noi. Sunt convins ca stie toata lumea cum se fac cartofii prajiti, dar nu puteam […]
Cartofi cu rozmarin la cuptor
Intre 2-3 „sedinte foto“, intr-o zi insorita din saptamana trecuta, in timp ce am profitat de campul inflorit din spatele blocului, am aruncat in cuptor, niste cartofi noi, pentru care […]