In urma postarii Pita uda cu zahar, s-a starnit o mica dezbatere pe Facebook, despre ce mancam noi cand eram copii, a trebuit sa va pregatesc si niste pita cu unsoare (sau untura), cu boia si ceapa. Mai ales ca majoritatea celor din diaspora, nu au acces la aceste bunatati si si-au dorit sa le vada macar in fotografie.
O sa spuneti ca nu e sanatos, dar sa fim seriosi! Noi mancam asta cand eram copii, iar copiii de azi, mananca snacks-uri, chips-uri si alte porcarii cu continut enorm de substante necunoscute. Macar porcul era crescut cu hrana „bio“, si untura nu contine conservanti.
Si pita cu unsoare si boia se manca intotdeauna, afara, la joaca, si la fel ca cea uda si cu zahar, cadea intotdeauna cu partea unsa in jos.
Ingrediente:
unsoare/untura
boia dulce (sau picanta daca va place)
sare
ceapa (sau rosii, ardei sau castraveti)
Pita trebuie sa fie moale, proaspata si daca se poate din aceea pe vatra. Mie imi place painea abia scoasa din cuptor. Daca e calda unsoarea se va topi pe ea.
Se unge cu unsoare, se sareaza si se pudreaza cu boia. Se mananca cu ceapa, sau rosii si ardei.
Va doresc pofta buna, in timp ce adun firimiturile din tastatura!
E mai simplu sa o intorci si sa o scuturi!
Noi asa facem.
Gospodina de Criza, merge si cu aspiratoru :))), da` eu voiam sa le mananc :P!!
Claudia -Maria, pai daca am promis! Multumesc mult!
Foarteee bunaaa!
Of, of! Dar stii cred ca unsoarea de porc nu avea gustul celei de acum. Si nu numai din cauza varstei, ci si ca porcul nu mai are gustul de atunci. Dar ce pofta mi-ai facut!!! La mine firmiturile si o picatura de miere sunt de la un mucenic din ala buuuun rau, bucovinean, plin de miere si de nuca.
ptr ca mi-a fost dedicata ieri,cel mai drag cadou de 8 martie ,ca e made in Romania,mai ales made in Banat 😉 musai sa fiu prima care lasa si aici comentariu,deci e the best 🙂 un tzuc la Maya ta talentata.
Elena, probabil ca nu mai au acelasi gust. In primul rand painea nu mai are acelasi gust. Si tu mi-ai facut pofta de mucenici!
Amalia, multumesc!
Mi-ai facut o pofta nebuna de pita cu unsoare….si de asta te-am votat!!!!
Judy, iti multumesc foarte mult!
Dan Andrei, nu te contrazice nimeni aici.
Sa va reamintesc o chestie, omul nu a supravietuit miliarde de ani cu fructe si legume! Datorita faptului ca suntem carnivori am reusit sa ne dezvoltam fizic si psihic cu ajutorul grasimilor si proteinelor.. Toata lumea condamnda grasimile saturate fara drept,cand defapt sa decoperit ca zaharul si derivatele (amidonul modificat),grasimile hidrogenate trans sunt cauzele multor boli precum cele de inima,diabet,tulburari hormonale. Cumparati de la tarani,produse de sezon (legumele),lactate de la animale crescute libere cu iarba,oua de la gaini de curte etc.. O viata sanatoasa va doresc 😀
Mama, ce-am mai salivat! N-am nimic cu Postul Pastelui dar incepusem o dieta….
Si jumerile……si ceapa verde……si….
Na, ca am facut din pita cu unsoare madelaina:
in tabara la Cheveres am primit cel putin o data la gustare, pe la 17, pita de pe vatra, din sat cu unsoare si boia sau vegeta. Mama, mama!
Ceska, imi imaginez cat de bun trebuie sa fi fost, mai ales cu pita pe vatra. Nu-mi adu aminte de jumeri ca salivez si eu!
aradeanule, sa-ti fie de bine!:))))
pfoai, ce delicatesa!!! imi aduc aminte cand eram la tara si facea bunica-mea pita la cuptor (din alea enorme)si statea o zi intreaga sa faca aluatu in covata, incalzea cuptorul cu tulei uscati…incredibil cum am putut sa uit 🙁 multumesc ca mi-ai adus aminte.
si la Roma se poate minca daca nu ai untura ati faci un kg de slanina proaspata este 1 euro. dar putorea aste mare,,,,,,,,,,,,,,,asa rapda si inghit in sec.
Unguras, n-am de unde sa stiu daca se gaseste sau nu slanina proapsata pe-acolo, dar am sa revin cu o postare in care sa arat cum se face. Poate nu toata lumea stie. :))
sa stii ca este tot ce vrei la roma numai sa cumperi materia prima si poti face tot ce vrei
Salut! Urmaresc cu drag blogul tau si imi place ca ai idei si nu lasi nici o "gustare" fara o prezentare pe masura. Pana si din pita cu unsoare ai facut o arta 🙂 De obicei folosesc blogurile culinare pt inspiratie.. cand ramai si te gandesti "oare ce sa mai fac de mancare"… pot spune ca e o reteta de gustare pe care nu am gasit-o niciunde: Pita cu ou (sau in ou). Poate reusesti sa ii dai "viata" si ei pe blogul tau. Multe "succesuri" in continuare!
Maaaaaaama ce mi-ai facut Cristi….imi ploua in guraaaaaaaaaaaa !
Dar trebuie sa astept pina maine dimineata( azi tin post) si am sa-mi tai o felie de pita facuta de mine, am s-o ung cu oleaca de unsoare, presar sare si boia deasupra si tai felii o ceapa rosie…..si-ap'ai dai sa marga….
Si vreti sa spuneti ca E-urile din mezeluri sunt mai sanatoase decat unsoarea lui Cristi ???
NEVER….
🙂 La orice nebunie de reteta ma gandeam..numai asta sa o vad pe un blog nu,sunt la " cura drastica " si tocmai am terminat felia cu unsoare ( de pe carne prajita),boia si ceapa rosie,cred ca n-am mai mancat asta de peste 10 ani.Oricum era cea mai buna alternativa,sotul meu mananca ( inca )fasole frecata ( batuta) cu jumeri si gogonele murate iar al meu fecior cartofi prajiti cu carnati de porc.Am ales raul cel mai mic …sau ? :))