Va propun o mancare usor de preparat si destul de rapida, contrar ingredientelor care v-ar putea face sa credeti ca e nevoie de timp. De ce spun rapida? pentru ca am folosit linte la conserva, gata fiarta. este o solutie buna atunci cand nu avem mult timp. Dar, daca doriti puteti sa folositi si linte uscata, pe care o puteti fierbe in apa cu sare. Se fierbe mult mai usor decat fasolea.
Ingrediente:
2 conserve de linte
300 de carnat afumat
1 ceapa
un ardei
putin ulei
Taiem ceapa julien si o calim in putin ulei impreuna cu ardeiul taiat marunt. Cand este moale adaugam carnatii taiatui felii groase. Le prajim cateva minute, pana se riumenesc, apoi adaugam lintea fiarta sis cursa de zeama. Mai lasam pe foc 10 minute timp in care amestecam usor si gata! pustem servi. daca mai este nevoie (desi de obicei carnatii sunt destul de condimentati pentru a da gust) mai puteti adauga sare si piper dupa gust.
Pofta buna!
In ultimul timp am facut o adevarata pasiune pentru linte. Si cand ma gandesc ca prima oara am mancat linte acum 2 – 3 ani.