Cartofii la cuptor sunt o gustare fara mari pretentii dar foarte gustoasa. Eu am avut ceva branza in plus, asa ca s-a potrivit numai bine langa ceva cartofi. Am pus si putin pesmet deasupra sa se gratineze frumos….e doar o idee, voi puteti porni de-aici si pune ce va mai place. Puteti folosi cascaval, branzeturi nobile sau mozzarella.
Ingrediente:
6 cartofi
200g branza dulce (sau de care aveti)
1 ou
50 ml lapte
50 ml samntana
sare, piper dupa gust
2 linguri pesmet
putina nucsoara
Fierbem cartofii in coaja, in apa cu sare. Ii curatam si ii taiem felii subtiri. Amestecam cu un tel oul laptele si smantana, iar compozitia obtinuta o condimentam cu sare, piper si putina nucsoara, dupa gust. Intr-un vas termorezistent, asezam cartofii in straturi alternate cu branza. Turnam compozitia din lapte si ou deasupra, apoi presaram pesmet. Dam totul la cuptor la 160 de grade Celsius pentru 20 de minute sau pana cand deasupra se formeaza o crusta aurie.
♔ Langa ar merge perfect un pahar de Rhea Viognier , un vin elegant obtinut din prima plantatie de Viognier din Romania de pe Domeniile Halewood – Viile Scurta.
Pofta buna!
Arata foarte bine,merita incercata reteta:D