Am vazut ca „jelly shots” sau ”jello shots” au devenit foarte la moda, mai ales dupa ce prezentatorii de la Golden Globe Awards de anul acesta au facut un experiment dand mai multor vedete sa guste cocktailuri si bauturi alcoolice sub forma de jeleu, in direct, in timpul desfasurarii evenimentului. Desigur ca a fost foarte amuzant, pentru ca nu au avut la dispozitie lingurita sau orice altceva cu care sa se poata ajuta. De acolo m-am inspirat si eu pentru acesta salata de fructe pe care o puteti servi la inceputul petrecerilor. Va aduce buna dispozitie tuturor, foarte repede. Sigur ca o vom servi cu un instrument de mancat. Red Square Sloe mi s-a parut perfect alaturi de fructe exotice si putina frisca.
Ingrediente:
pentru jeleu
200 ml Red Square Sloe
150 ml sirop din compot
1 plic gelatina
pentru salata
un compot de fructe exotice
jumatate de rodie
1 kiwi
1 mandarina mica
putina frisca
Cantitatile de mai sus sunt suficiente pentru aproximativ 4-5 portii.
Incepem cu jeleul. Dizolvam gelatina, confiorm instructiunilor de pe ambalaj. Incalzim siropul din compotul de fructe exotice. Siropul nu trebuie sa fiarba, doar sa fie caldut. Adaugam Red Square Sloe, apoi gelatina si amestecam pana cand se omogenizeaza. Turnam jeleul intr-un vas cu fundul drept, intr-un strat de aproximativ 2-3 cm. il dam la frigider. Dupa ce s-a intarit il taiam cu grija in forma de cubulete.
Amestecam fructele din compot cu samburii de rodie, cubulete de kiwi si feliute de mandarina, le asezam in pahare adaugand si cubulete de jeleu.
Deasupra daugam si o lingurita de frisca, in momentul servirii. daca aveti, chiar si o frunza de menta ar fi numai buna. Salata se serveste rece, din frigider.
Pofta buna si distractie maxima!
