Ouă ochiuri cu ceapă verde – Mic dejun simplu, sănătos și rapid
Încearcă această rețetă de ouă ochiuri cu ceapă verde, ideală pentru un mic dejun sănătos și rapid. Gustoasă, aromată și gata în 10 minute! 🍳Salvează rețeta de ouă ochiuri cu multă ceapă verde și gust de primăvară! E mai degrabă o idee de mic dejun decât o rețetă. Nu cred că e nevoie de o rețetă pentru niște ouă prăjite în tigaie. Bine, voi mai puteți adăuga și niște bacon sau brânză ca sa fie și mai bun, dar ideea e să puneți muuultă ceapă verde!
🥚 Ouă ochiuri cu ceapă verde – rețetă simplă și gustoasă pentru un mic dejun sănătos
Te-ai trezit dimineața și nu știi ce să mănânci? Avem soluția perfectă: ouă ochiuri cu ceapă verde, o rețetă rapidă și delicioasă, ideală pentru un mic dejun echilibrat, cu ingrediente naturale și proaspete.
🛒 Ingrediente necesare:
- 2-3 ouă proaspete
- 2-3 fire de ceapă verde
- 1 lingură de ulei (de măsline sau floarea-soarelui)
- 1 linguriță de unt (opțional)
- Sare și piper după gust
👨🍳 Mod de preparare:
1. Pregătește tigaia
Încinge puțin ulei și, dacă dorești un gust mai bogat, adaugă și o linguriță de unt.
2. Adaugă ceapa verde
Toacă ceapa verde și călește-o ușor în tigaie, 30-40 de secunde. Sarea adăugată de la început scoate aroma în evidență.
3. Prăjește ouăle
Sparge ouăle în tigaie, adaugă un praf de piper și lasă-le la prăjit până albușul este gătit, iar gălbenușul rămâne moale și cremos.
🍽️ Cum se servește?
Servește ouăle cu pâine prăjită, roșii cherry, felii de avocado sau puțină brânză telemea. Merg de minune și cu o cană de ceai sau cafea proaspătă!
✅ Beneficii:
- Rețetă rapidă – gata în 10 minute
- Sănătoasă și sățioasă
- Ideală pentru vegetarieni
- Gust autentic românesc
REȚETA
🍎Ingrediente:
✅ 2-3 ouă
✅2-3 fire de ceapă verde
✅puțin ulei
✅ puțin unt
✅sare, piper
🍎Mod de preparare.
1️⃣ Am topit untul cu puțin ulei de măsline (e bun și de floarea soarelui). Puteți folosi doar unt, sau doar ulei. Eu untul l-am pus mai degrabă pentru gust.
2️⃣ Am adăugat ceapa tocată și am călit-o acolo nu mai mult de jumătate de minut, cu puțină sare. Nu am vrut să se înmoaie prea tare.
3️⃣ Am adăugat ouăle și am presărat puțin piper. Le-am prăjit câteva minute, până când albușul s-a închegat, dar gălbenușurile au rămas încă moi.
4️⃣ Am servit imediat!
Enjoy!
