Multi evita cotletul de porc pentru ca il considera o carne seaca, uscata si fada. Dar asta se intampla doar daca nu este gatit corect. Marinarea este una din metodele […]
Etichetă: carne
Friptura frageda de porc cu sos de vin rosu – Feteasca Neagra Floare de Luna
Floare de Luna Feteasca Neagra este un vin obtinut din struguri culesi in viile Halewood din Dealurile Munteniei unde soiul Feteasca Neagra, cel mai valoros soi romanesc. Pentru ca se […]
Ce poti sa faci cu o masina electrica de tocat (review)
Zilele acestea am primit in teste masina de tocat Concept 1500 de la Heinner. Trebuie sa va spun ca am ramas placut surprins. Este un aparat de mare ajutor in bucatarie, […]
Slanina afumata
Inca ne mai permite vremea sa facem afumaturi. Si asa cum am mai spus, nu-i neparat sa taiati un porc ca sa faceti asta. este suficient sa cumparati doar bucatile […]
Saramurarea carnii
Sarea are proprietatea de a conserva carnea si mai apoi de a ajuta la uscarea ei. Daca dorim sa afumam carnea cruda, trebuie sa o ținem ăn sare și să […]
Cum se împachetează sarmalele
Adevarul este ca nu prea conteaza cum impaturati sarmalele, atat vreme cat nu se vor desface in timp ce fierb. Un sfat ar fi sa alegeti varza cu frunza cat […]