Multi evita cotletul de porc pentru ca il considera o carne seaca, uscata si fada. Dar asta se intampla doar daca nu este gatit corect. Marinarea este una din metodele […]
Carne de porc
retete cu carne de porc
Friptura frageda de porc cu sos de vin rosu – Feteasca Neagra Floare de Luna
Floare de Luna Feteasca Neagra este un vin obtinut din struguri culesi in viile Halewood din Dealurile Munteniei unde soiul Feteasca Neagra, cel mai valoros soi romanesc. Pentru ca se […]
Jumari din slanina de porc
Sunt convins ca toti stiti cum se fac jumarile, mai ales daca ati taiat porcul macar odata. Ce vreau sa va spun e ca puteti face jumari (jumere sau jumeri) […]
Ceafa de porc cu vin
Am avut o sticla de vin (sec) de Madeira, si nu m-am putut abtine sa nu gatesc ceva cu el, pentru ca are o aroma deosebita. S-a nimerit chiar atunci […]
Mancare de linte cu carnati
Va propun o mancare usor de preparat si destul de rapida, contrar ingredientelor care v-ar putea face sa credeti ca e nevoie de timp. De ce spun rapida? pentru ca […]
Sarmale cu varza acra si ciolan
Dintre toate felurile de sarmale, cele cu varza acra (murata) ne plac cel mai mult. De fapt, consider ca aceste sunt adevaratele sarmale. De data asta am ales sa le […]