Dintre toate felurile de sarmale, cele cu varza acra (murata) ne plac cel mai mult. De fapt, consider ca aceste sunt adevaratele sarmale. De data asta am ales sa le […]
Carne de porc
retete cu carne de porc
Piftie de porc
Piftia asta, din poze, a facut-o vecina noastra, tanti Zina, care v-am spus ca gateste extraordinar. In zona noastra se numesc „racituri” sau „cocioane”. Nu-i o reteta tocmai cu fitze […]
Muschiulet umplut cu carnati
Una de retele noastre favorite de sarbatori este muschiul de porc umplut cu carnati. E ca o traditie de familie. Il faceau ai mei cand eram mic, imediat dupa ce […]
Friptura de porc cu capere si arpagic murat
Am facut zilele acestea o friptura delicioasa cu capere si arpagic ( ceapa mica) si a iesit foarte buna. Cred ca ar merge chiar si de sarbatori. Caperele le gasiti la borcan in supermarket […]
Tochitura de porc
Tochitura este un preparat tipic romanesc si poate fi intalnit in toate zonele tarii. Retetele sunt diferite de la regiune la regiune. Poate fi preparat din carne de vita, porc […]
Crostini cu friptura de porc si mozzarella
Voi ce faceti cand va raman resturi de friptura? Eu incerc sa gasesc tot felul de gustari pe care sa le prepar cu ea, pe principiul „nimic nu se arunca, […]