Cele mai noi rețete

Alte deserturi

Galuste cu nutella

gomboti cu nutella2

Pun pariu ca nu va imaginati cat de buna e combinatia, asa ca va invit sa o incercati. N-o sa va para rau. Puteti sa faceti cateva galuste cu nutella, atunci cand oricum faceti galuste cu prune sau cu caise. in partea nostra de tara se numesc gomboti, nu galuste, dar reteta este aceeasi. Pe scurt, toate felurile de galuste insirate mai sus se fac la fel, schimband doar umplutura.

Sigur, puteti sa le umpleti cu orice fel de crema de ciocolata, ba chiar si cu zahar amestecat cu cacao. Asa ne facea si mama, pe vremea cand nu prea aveai de ales intre atatea produse si trebuia sa fii foarte inventiv. zaharul cu cacao se topeste si se transforma intr-un sirop delicios, care curge atunci cand tai galustele. Le facea mai ales iarna, cand nu avea fructe. Vezi reteta

Gem și dulceață

Gem de corcoduse

dulceata de corcoduse1

Am in spatele gradinii un corcodus care se incapataneaza sa faca multe, multe fructe. Am observat ca se coc pe rand, asa ca pomul e plin de fructe destul de multe saptamani pe timpul verii. Anul trecut avea si in septembrie.  Am incercat  un gem corcoduse si trebuie sa va spun ca a iesit mai bun decat ma asteptam. Eu am folosit corcoduse galbene, dar puteti folosi si din cele rosii sau chiar amestec. Vezi reteta

Sfaturi, idei, secrete

Cum alegem porumbul pentru fiert

Unul din secretele unui porumb fiert delicios, dulce si moale, este alegerea lui. Desigur exista soiuri speciale de porumb dulce, special cultivate pentru asta, si ma refer aici la porumbul acela cu bob mic si rotund pe care il gasiti in conserve. Dar cum noi cumparam porumbul pentru fiert de la piata si de prin supermarketuri, indiferent de soi, am sa ma refer la acesta din urma. Vezi reteta

Băuturi fără alcool

Ginger Master Mocktail Mix

mok3

Un mocktail este un cocktail, dar fara alcool. Totusi, acesta despre care vorbim aici, nu este deloc lipsit de personalitate si efervescenta. Poate ca vi se pare ca seamana cu un Mojito, dar va spun sigur ca e de cel putin zece ori mai interesant datorita gustului delicios de condimente si notelor dulci, usor picante si vibrante. Vezi reteta