Cele mai noi rețete

Carne de pasăre

Aripioare Crispy cu Sos de Iaurt

by

Vom găti aripioare crocante, suculente și sănătoase la cuptor, alături de un sos de iaurt cu usturoi și chilli absolut delicios! Sunt mult mai bune decât cele cumpărate și în plus, nu au picătură de ulei.

Ingrediente

Pentru aripioare

Pentru sos

Mod de preparare

  1. Începem prin a zdrobi fulgii de porumb. Pregătim un bol cu făină, și unul în care spargem cele două ouă.
  2. Tăiem aripioarele în două. Punem condiment pentru carne de pui de la Cosmin pe aripioare și amestecăm ca să ajungă peste tot. Dăm aripioarele prin făină, ou, și apoi fulgi de porumb.
  3. Le așezăm pe o tavă și le dăm la cuptor pentru 35-40 de minute (în funcție de cât sunt de mari) la 160°C grade sau până când se rumenesc și devin aurii.
  4. Pentru sos amestecăm iaurtul grecesc cu puțină sare, usturoi granulat și chilli măcinat de la Cosmin, după gust.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro

Gourmet!

Prăjituri

Pumpkin Bread

by

Pumpkin Bread e un desert clasic, perfect pentru zilele în care vrei să te bucuri de el alături de cafea, dar nu numai. Are un gust delicios de toamnă datorită condimentelor specifice sezonului și a piureului de dovleac. În plus, este foarte gustos și ușor de făcut!

Ingrediente

  • 250g făină
  • 200 g zahăr
  • ½ plic praf de copt
  • 3 ouă
  • 150 ml ulei
  • 200 g piure de dovleac
  • 2 lingurițe de scorțișoară
  • ½ linguriță ghimbir
  • Un vârf de linguriță nucșoară
  • Puțină sare

Mod de preparare

  1. Coacem un dovleac, și după ce se răcește îi punem miezul într-un robot de bucătărie și mixăm ca să obținem un piure.
  2. Într-un vas mare, punem piure de dovleac, ulei, ouă, praf de copt, puțină sare, puțin ghimbir măcinat, scorțișoară și nucșoară măcinată de la Cosmin și zahăr, după care amestecăm bine. Mai punem și făina și amestecăm din nou.
  3. Turnăm compoziția într-o tavă de chec cu hârtie de copt și dăm la cuptor pentru 45 de minute la 180°C sau până trece testul scobitorii.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro

Gourmet!

Uncategorized

Ciorbă de vită

by

Dacă vă plac ciorbele, atunci trebuie să încercați rețeta asta cu carne de vită și toate legumele de toamnă! E simplu de făcut!

Ingrediente:

  • 1 kg carne de vită cu os
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 1 păstârnac
  • 1 tijă țelină apio
  • 1 gogoșar mic
  • 1 bucată mică de varză
  • leuștean și pătrunjel uscat Cosmin
  • oțet sau borș după gust
  • sare, piper
  • puțin ulei

Mod de preparare

1. Am tăiat toate legumele cubulețe. Am călit ceapa în puțin ulei. Am adăugat sare, apoi morcovii, păstârnacul, țelina apio, gogoșarul și varza. Le-am călit câteva minute, apoi am adăugat carnea  de vită cu oase și apa(aproximativ 4 litri, în funcție de mărimea oalei)

2. Am lăsat totul să fiarbă la foc mic, aproximativ o oră și jumătate!

3. Pătrunjelul și Leușteanul de la Cosmin sunt obligatorii într-o ciorbă bună, așa că pun mereu din belșug! La final am acrit cu oțet ți am potrivit gustul cu sare și piper!

Voi mâncați ciorba cu sau fără smântână? Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro !

Poftă bună!

Rețete de post

Sarmale cu ciuperci

by

Am făcut sarmale cu ciuperci și au ieșit delicioase! Sunt ușor de preparat și sunt o alternativă sănătoasă sau de post la sarmalele tradiționale cu carne.

Ingrediente

  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi mari
  • 700 g ciuperci  champignon
  • 6-7 linguri orez
  • ½ legătură mărar proaspăt
  • ½ plic condiment pentru Sarmale Cosmin (sau după gust)
  • Puțin ulei
  • 2 linguri pastă de roșii (opțional)
  • Sare, piper după gust
  • O varză murată de mărime medie

Mod de preparare

1. Am tăiat mărunt ceapa și am dat morcovii pe răzătoare. Ciupercile le-am tăiat cubulețe.

2. Într-o tigaie mare am călit ceapa cu puțină sare, apoi am adăugat morcovii și ciupercile.

3. Când toată zeama lăsată de ciuperci s-a evaporat, am condimentat cu piper și am adăugat mărar și orez. Opțional, în compoziție se pot adăuga și 1-2 linguri de pastă de roșii.  La final am adăugat condiment pentru sarmale de la Cosmin. Are eticheta curată si conține doar ingrediente naturale.

4. Am împachetat sarmalele cu varză murată și le-am  aranjat în oală. Le-am acoperit cu apă și le-am lăsat la fiert, la foc mic, aproximativ 2 ore, sau până când varza este moale.

Miros extraordinar și sunt delicioase! Nici nu îți dai seama că nu au carne deloc.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro !

Poftă bună!

Supe, ciorbe

Supa crema de legume cu semințe și ulei de dovleac

by

O explozie de arome de toamnă într-o singură farfurie! Această supă cremă de legume cu ulei de dovleac presat la rece, bogat în antioxidanți, este o adevărată încântare și e sfoarte sănătoasă! Uleiul de
Uleiul obținut din semințe neprăjite de dovleac de la Luna Solai , este un produs 100% natural, extravirgin, cu un rol important în alimentație, mai ales în alcătuirea unei diete echilibrate și sănătoase.

Ingrediente:

Mod de preparare:

  1. Legumele se curăță, se spală și se taie bucăți mari. Se pun la fiert în apă cu frunzele de pătrunjel și puțină sare.
  2. Când sunt moi și furculița trece ușor prin ele, legumele se strecoară și se mixează în blender. Frunzele de pătrunjel se îndepărtează. Se adaugă câte puțin din zeama în care au fiert, până se obține o cremă fină, de consistența dorită. Se condimentează după gust cu sare și piper.
  3. Supa cremă de legume se servește caldă, cu semințe prăjite de dovleac și cu puțin ulei de dovleac.

Poftă bună!

(Ad), Pește

Pește la grătar cu sos de lămâie și ulei de rapiță presat la rece

by

Această rețetă de doradă la grătar este nu doar delicioasă, ci și extrem de sănătoasă. Uleiul de rapiță de la Luna Solai , bogat în acizi grași omega-3, și peștele, o sursă excelentă de proteine, fac din această masă o alegere nutritivă perfectă.

Ingrediente:

  • 2 bucăți doradă (sau orice pește)
  • 2 lămâi
  • crenguțe de rozmarin
  • ulei de rapiță presat la rece
  • sare

pentru sos:

  • 40 ml ulei de rapiță presat la rece
  • sucul de la o lămâie
  • sare, piper
  • frunze de pătrunjel
  • un cățel de usturoi (opțional)


Mod de preparare:

1. Se umple peștele curățat cu felii de lămâie și rozmarin. Se stropește cu puțin ulei de rapiță și se sărează.

2. Se pune pe grătar, într-o zonă fără flăcări dedesubt. Se coace încet pe grătar câte 10 minute pe fiecare parte, cu capacul închis.

3. Între timp se pregătește un sos, mixând  ulei de rapiță cu lămâie, frunze proaspete de pătrunjel tocate mărunt, sare și piper. Opțional se poate adăuga și un cățel de usturoi zdrobit. Se servește peștele imediat cu  mult sos deasupra.

Poftă bună!

12345…236