Rețete de post

Tocăniță de ciuperci de post – video

tocana ciuperci video1

Perioada de post este dificilă pentru că alegerile culinare sunt limitate, dar cum avem la îndemână ingrediente atât de complexe și delicioase ca și ciupercile, este simplu să facem o mulțime de mâncăruri delicioase. Tocănița de ciuperci este und in ele, iar dacă o gustați vă promit că nu veți simți lipsa cărnii.

Este extrem de simplu de pregătit, așa cum veți vedea în rețeta video de mai josRead More

Carne de pasăre, Uncategorized

Confit de rață – rețeta video

pulpa de rata1

Cred că am filmat rețeta asta de vreo 4 ori și n-am reușit niciodată să o montez pentru că îmi lipseau cadrele finale. Pulpele de rață au fost devorate de fiecare dată înainte să reușesc să spun măcar ceva.
De obicei fac doar 3, dar de data asta am făcut 4 pentru ca să fiu sigur că rămâne ceva și pentru voi.

Dacă nu aveți slowcooker, pulpele se pot fierbe încet, în propria untură, într-o oală sau într-o tavă la cuptor, la foc mic. Read More

Salate, Video

Salata de crudități cu iaurt- rețeta video

salata de cruditati1

O gustare cu vibe de primăvară, fresh, delicioasă care îți dă multă energie! O idee bună pentru mâine, ca să începem weekendul cu optimism ! E ușor de făcut. Pentru și mai multă viteză puteți folosi un robot de bucătărie !

E de fapt aceeași salată simplă de crudități pe care v-am arătat- o acum câteva săptămâni, doar că am adăugat și dressing-ul de iaurt: Read More

Paste

Spaghetti Bolognese

bolognese7

Spaghetti alla Bolognese nu sunt doar niște paste, ci sunt îmbinarea perfectă a gusturilor și aromelor bucătăriei mediteraneene. Sunt sigur că și vouă vă plac pastele la fel de mult ca nouă, iar rețetele simple italiene sunt cele mai bune de savurat alături de cei dragi.

Sosul (ragu) alla Bolognese se prepară foarte ușor, dar cu răbdare, la foc mic. Apoi, când devine cremos, iar aromele care se ridică din oală sunt irezistibile, este momentul să ne apucăm de preparat spaghetele. Aici e momentul esențial și secretul perfecțiunii acestei rețete. Read More

Carne de pasăre, Cum se face, Grătar

Cum se marinează pieptul de pui pentru grătar- video

gratar2

Pieptul de pui poate fi moale, suculent și fraged dacă este gătit corect, nici prea mult nici prea puțin, și mai ales dacă îl marinăm în prealabil. Este valabil și dacă îl preparați la grătar și dacă îl preparați la tigaie sau la cuptor.

În rețeta video de mai jos v-am pregătit două variante de marinare și ambele respectă același principiu, adică conțin un ulei, un acid și condimente. După aceast model, puteți prepara propria variantă. După ce vedeți video, citiți toate detaliile de mai jos, pentru că am explicat de ce folosim fiecare element.

Read More

Aperitive, Carne de porc, Video

Chifteluțe la cuptor – rețeta video

CHIFTELUTE1

Chifteluțele gătite la cuptor au multe avantaje: nu sunt prăjite și nu conțin deloc ulei, nu produc miros puternic atunci când le pregătiți, sunt mai dietetice și mult mai sănătoase și nu în ultimul rând nu trebuie să stați lângă ele atunci când se coc.

Rețeta video o aveți mai jos, iar dacă dacă vă place Bucătar Maniac și vreți să mă susțineți să vă pot oferi în continuare cât mai multe rețete video, vă aștept să vă abonați la canalul nostru pe youtube . Nu uitați, după ce vă abonați să apăsați 🔔, pentru a vedea toate noutățile pe care le public.

REȚETA VIDEO DE CHIFTELUȚE LA CUPTOR

Read More