Tarhonul l-am achizitionat ca rasad, de la piata. Si bine am facut, pentru ca ulterior am aflat ca se inmulteste cel mai bine prin butasi si despartirea tufelor. Am cumparat numai doua fire, cu gandul ca voi si semana. dar cand am vazut ce repede creste si cum se formeaza o adevarata tufa, am renuntat la gandurile marete. Initial l-am plantat intr-un ghiveci destul de mic, cam de 16 cm diametru, dar a trebuit sa il mut intr-unul mai mare (de vreo 20 cm. diametru) cand le-am adus acasa, plantutele aveau vre-o 5 cm inaltime si nu le-am dat prea multe sanse, mai ales ca le-am plimbat in masina vre-o jumatate de zi. mare mi-a fost surpriza cand a doua zi dupa ce l-am plantat si l-am vazut lesinat pe marginea ghiveciului, tarhonul meu era tot verde, vioi si gata sa creasca. A luat in inaltime cam 15 cm in trei saptamani. De cateva zile, au inceput sa-i creasca si crengute.
Tarhonul, sau Artemisia dracunculus creste sub forma de tufe cu inaltimea intre 50 de cm si un metru. Are o tulpina ramificata si frunze ascutite. Tarhonul iubeste locurile cu mult soare, are nevoie de multa apa, si de un pamant nisipos, dar dens.
Chestia cu pamantul nu am stiut-o dar vad ca ii merge foarte bine si in pamant de flori.
Tarhonul este un condiment foarte aromat, dar care contine multe saruri. Este folosit (acum am aflat si eu) pentru a inlocui sarea in unele mancaruri. Trahonul trebuie sa fie nelipsit in iahnia de fasole, supa de fasole sau ciorba ardeleneasca. Se potriveste cu carnea de porc sau de oaie.
![🟢Salvează rețeta de ruladă cu mere cu blat turnat, o prăjitură delicioasă, super-ușor de făcut acasă. Totul se face într-o singură tavă. E o prăjitură umedă iar blatul moale se topește în gură, fiind însiropat cu sucul merelor. Eu am folosit tava cuptorului.✅Ingrediente pentru blat:
4 ouă
200 g zahăr
250 g făină
300 ml lapte
1 plic praf de copt (eu folosesc Cosmin)
1 plic zahăr vanilat✅Pentru umplutura de mere:
8 mere mari
3-5 linguri de zahăr (după gust)
1 linguriță scorțișoară
2 linguri ulei floarea soarelui Mod de prepare:
1️⃣Am curățat merele și le-am dat pe răzătoarea mare (se poate folosi un robot). Le-am călit în două linguri de ulei, cu zahărul și scorțișoara, la foc mic, până când s-a evaporat tot sucul lăsat. Am întins umplutura în tavă, direct pe hârtia de copt. Se lasă la răcit.
2️⃣Pentru blat am mixat ouăle cu zahărul, apoi am adăugat făina, laptele și praful de copt. Am mixat bine și apoi am turnat compoziția în tavă, peste umplutură.
3️⃣Am dat totul la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20 de minute. Blatul trebuie să devină auriu, iar dacă îl înțepăm cu scobitoarea, aceasta trebuie să iasă curată. [Dacă în timpul coptului blatul se umflă pe anumite porțiuni, se înțeapă cu o scobitoare pentru a elibera aerul]
4️⃣Am scos prăjitura din cuptor și am lăsat-o să se răcească puțin. Apoi am acoperit-o cu o altă foaie de copt, și am răsturnat-o pe masă (cu ajutorul unui fund de lemn) în așa fel încât umplutura să rămână în partea de sus.
5️⃣Am îndepărtat hârtia de copt de pe umplutură și cu ajutorul celei de dedesubt am rulat prăjitura cât mai strâns. Am lăsat-o să se răcească complet apoi am pudrat-o cu zahăr. E delicioasă și ușor de făcut! Merită încercată!#apple #aplleroll #rulada #prajitura #reteta #retetasimpla #retetausoara #reteteusoare #retetazilei #prajitura #easyrecipe #recipeoftheday #applepie #applepierecipe #applepie #applepiefilling #bucatarmaniac](https://www.bucatarmaniac.ro/wp-content/uploads/2025/08/555415253_782790067832933_6957941142534447097_n.jpg)
Un condiment minune pe care l-am indragit.
Imi place gustul si aroma si versalitatea de folosire.
Adaugat oriunde produce o exclamatie de UAU!!!
Parerea mea…