Maya adora supa asta. Este gustoasa si usor de preparat. Se potriveste perfect cu niste crutoane din paine rumenite in unt. Parca a fost inventata pentru zile ploioase si reci, cum a fost astazi.
Ingrediente:
1 telina mare- 0,5 kg
1 ceapa de marime medie
1 cartof mare
500 ml apa
sare, piper dupa gust
2-3 linguri de ulei
2-3 linguri de smantana
Ceapa se curata si se taie foarte fin. Se pune la calit in putin ulei, pana se inmoaie. Atentie, nu trebuie sa se prajeasca. Telina se curata, se spala bine si se taie cubulete mici. Se adauga peste ceapa si se acopera cu apa. Acum putem sa adaugam si cartoful curatat si taiat in bucati mici. Lasam totul sa fiarba sub capac aproximativ 30 de minute, pana cand telina se inmoaie foarte bine. In final, pasiram totul cu blenderul si asezonam cu sare si piper dupa gust. Adaugam si smantana. O lasam sa dea cateva clocote si daca este cazul, mai putem adauga putina apa. Servim cu crutoane de paine prajite in unt.
Pofta buna!
mi-ai dat o idee pentru telina din frigider ;))!
ideea supei de duminica e stabilita … merci !!!
Pozele sunt superbe …
Felicia
Si eu ador supa asta . 🙂
Ca si Maya ador supa crema de telina !! Pozele ma lasa fara grai ca de obicei!
Hei! Multumesc!
Iar o sa se intrebe sotia unde a disparut telina din frigider.
(Data trecuta a ajuns pe razatoare dupa care a parcat in maioneza)
am facut si eu reteta azi si a iesit foarte buna, recomand.