Drob de pui colorat cu multe legume – rețetă ușoară și sănătoasă pentru Paște
Drob de pui colorat cu multe legume este o alternativă mai ușoară și mai sănătoasă la drobul tradițional de miel, perfectă pentru masa de Paște. Această rețetă combină carnea de pui cu legume proaspete și verdeață, rezultând un preparat gustos, echilibrat și foarte aspectuos.
Dacă vrei un drob mai ușor, plin de vitamine și foarte gustos, această variantă cu pui și legume este alegerea perfectă. Se prepară rapid și arată spectaculos atunci când este tăiat.
Ingrediente
- 500 g piept de pui fiert
- 500 g ficat de pui fiert
- 2 legături de ceapă verde
- 1 plic condiment pentru drob Cosmin
- 1 lingură de ulei
- sare, piper
- 1 legătură de mărar
- 1 legătură de pătrunjel
- 5 ouă crude
- 5 ouă fierte
- 2 morcovi fierți
- 1 ardei kapia
- 100 g mazăre fiartă
- 2–3 linguri de pesmet
Mod de preparare
- Mărunțește carnea de pui fiartă și ficatul de pui în robot sau cu un cuțit.
- Adaugă ouăle bătute cu sare și condimentul pentru drob și amestecă bine.
- Încorporează ceapa verde călită, mărarul, pătrunjelul, ardeiul, morcovul și mazărea, apoi adaugă pesmetul și amestecă ușor.
- Tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt și adaugă jumătate din compoziție.
- Așază ouăle fierte pe mijloc, apoi acoperă cu restul compoziției și presează ușor.
- Coace la 160°C aproximativ 35 de minute, apoi lasă drobul să se răcească complet înainte de tăiere.
Rețetă video
Rețetă video pas cu pas pentru drob de pui colorat, ușor și savuros
De ce să încerci acest drob de pui
Drobul de pui cu legume este mai ușor de digerat decât varianta clasică și oferă un echilibru perfect între proteine și legume. Este ideal pentru mesele festive, dar și pentru o masă sănătoasă în familie.
Tips & Tricks pentru un drob perfect
Nu toca prea fin compoziția
Păstrează textura pentru un aspect mai plăcut.
Folosește verdeață proaspătă
Aduce aromă intensă și prospețime.
Lasă drobul să se răcească complet
Se va lega mai bine și se va tăia perfect.
Adaugă legume colorate
Pentru un aspect spectaculos și un plus de nutrienți.
Întrebări frecvente (FAQ)
Pot face drobul fără ficat?
Da, dar gustul va fi diferit și mai puțin intens.
Pot înlocui pesmetul?
Da, cu griș sau fulgi de ovăz măcinați.
Cum păstrez drobul?
Se păstrează la frigider până la 3 zile.
Se poate congela?
Da, dar este recomandat să fie bine ambalat.
Recipe Card
Drob de pui cu legume
Drob de pui ușor și sănătos, plin de legume și perfect pentru masa de Paște.
Ingrediente
- 500 g piept de pui
- 500 g ficat de pui
- ouă
- ceapă verde
- morcovi
- ardei
- mazăre
- verdeață
- pesmet
Mod de preparare
- Mărunțește carnea și ficatul.
- Amestecă cu ouă și condimente.
- Adaugă legumele și verdeața.
- Pune în tavă cu ouăle fierte.
- Coace 35 minute la 160°C.
Valori nutriționale (aprox.)
- Calorii: ~300 kcal / porție
- Proteine: ~28 g
- Carbohidrați: ~12 g
- Grăsimi: ~15 g
Pentru o masă de Paște completă, combină această pască cu multe alte rețete de fripturi, garnituri simple sau salate fresh de pe blogul Bucătar Maniac.
Pe canalul de YouTube @bucatarmaniac găsești și mai multe rețete festive, perfecte pentru sărbători.
Găsești toate condimentele pe punegust.ro
