Avem un dud mic in gradina care pana acum a facut doar frunze. Dara anul acesta si-a facut de cap si s-a umplut cu o gramada de fructe mici si dulci. […]
Etichetă: dulceata
Dulceata de gutui
Dulceata de gutui este unica. Cu o aroma bogata si un gust inconfundabil, este obligatoriu sa avem macar 2-3 borcane in camara. Nu este greu de facut. Aveti nevoie doar […]
Dulceata de visine cu vin Byzantium Rosso di Valachia
Am pregatit aceasta dulceata aromata de visine cu vin Byzantium Rosso di Valachia pentru a o folosi la marinarea si glazurarea fripturilor si gratarelor sau pentru sosuri. Vinul ii da o […]
Cum pastram capsunile intregi in dulceata? Trei reguli importante!
O dulceata perfecta de capsuni are fructe intregi, cu consistenta perfecta si un sirop decios. Cum facem asta? Foarte simplu si cu multa rabdare. Eu nu folosesc niciodata conservanti si […]
Ce plante aromatice si condimente se pot adauga în dulceata sau gem
In ultimii ani am inceput sa ma joc cu gustul dulceturilor si gemurilor. Si am descoperit ca pot fi mult mai interesante si mai savuroase daca le adaug si cate […]
Gem de caise
Gemul de caise este unul din cel mai gustos si mai usor de preparat. Daca urmati cu atentie regulile de facut gemuri, nu veti avea mare bataie de cap praparandu-l […]