Pentru ca in multe retete (sosuri, risotto, etc) se cere supa de pui , de legume sau de vita, este bine sa o avem la indemana. Si atunci cel mai […]
Sfaturi practice
Sfaturi practice de gatit , bucatarie, cum se face,
Bune maniere si eticheta la masa si in restaurant : cine intra primul intr-un local?
De cateva saptamani ma tot gandesc cum sa va propun aceasta noua rubrica. Nu am gasit nici o metoda simpla asa ca o voi face pur si simplu. Incepand de […]
Cum facem o cafea buna?
Pentru unii dintre noi, cafeaua este una din micile placeri zilnice care ne fac viata mai frumoasa. Aroma cafelei este de multe ori unul din motivele pentru care ne incepem […]
Se pot recongela alimentele?
Raspunsul este si da si nu. Congelarea, la fel ca si fierberea este un tratament termic pe care il aplicam alementelor. In timpul congelarii, celulele legumelor, fructelor sau carnii ingheata […]
Cum reducem sarea din alimentatie ?
foto: Silviu Cozma Nu spun ca ar trebui sa o faceti, nu vreau sa dau sfaturi de dieta sau nutritie, dar daca stiti voi ca ar trebui sa faceti asta, […]
Cum stim daca pestele e proaspat
Atunci cand cumparam peste trebuie sa fim foarte atenti ca acesta sa fie proaspat. Si ma refer aici la pestele necongelat, acela pe care il gasim expus in magazine pe […]