Este sezonul murăturilor și o nouă ocazie de a încerca rețete noi și delicioase. O rețetă mediteraneană, foarte cunoscută, de murături asortate, puțin picante, perfecte pentru a fi servite, așa […]
Conserve
retete de conserve, dulceata, gemuri, compoturi, muraturi
Ardei copți la borcan
Ardeii copți sunt atât de gustoși încât e păcat să îi savuram doar vara. O variantă bună este păstrarea lor în borcan. Am mai încercat să îi păstrez în congelator […]
Gem de corcoduse
Am in spatele gradinii un corcodus care se incapataneaza sa faca multe, multe fructe. Am observat ca se coc pe rand, asa ca pomul e plin de fructe destul de […]
Tarhon cu otet la borcan
Tarhonul are un gust deosebit in ciorbe si alte mancaruri iar pentru cei care ii iubesc aroma usor mentolata este de neinlocuit, tot timpul anului. Unul din metodele de conservare […]
Dulceata de dude si capsuni
Avem un dud mic in gradina care pana acum a facut doar frunze. Dara anul acesta si-a facut de cap si s-a umplut cu o gramada de fructe mici si dulci. […]
Marmelada de portocale cu vodka
Este sezonul portocalelor si bineinteles momentul cel mai bun sa facem o marmelada delicioasa. De data aceasta m-am gandit sa o fac putin mai altfel si trebuie sa va spun […]