Cele mai noi rețete

(Ad), Salate

Salata de iarnă

by

Nu ai nevoie de carne când ai o salată de iarnă ca asta.
Uneori, mâncarea bună e chiar atât de simplă.
Ingrediente:
• 2 cartofi dulci
• 2 sfecle roșii
• 1 conservă de năut fiert
• 1 rodie
• 1/2 ceapă roșie
• 1/2 legătură de pătrunjel
• Oregano Cosmin Bio
• Rozmarin Cosmin Bio
• Fulgi de usturoi Cosmin Bio
• Sare și piper
• Ulei de măsline
• Zeamă de lime sau lămâie, după gust

Mod de preparare:
1. Pune cartofii dulci într-o tavă cu hârtie de copt, alături de sfecla roșie și năutul fiert. Stropește totul cu ulei de măsline și presară sare.
2. Adaugă oregano din gama Bio de la Cosmin, rozmarin doar pe cartofi și, neapărat, fulgi de usturoi atât pe cartofi, cât și pe năut. Completează cu piper, apoi dă tava la cuptor, la 160°C, pentru 20–30 de minute.
3. La final, mută totul într-un bol mare și adaugă ceapa roșie, sâmburii de rodie, pătrunjelul proaspăt și zeamă de lime sau lămâie, după gust.
Nu cred că am mâncat salată mai bună!
Găsești toate condimentele din gama @cosmin_condimente Bio pe punegust.ro.
Follow pentru mai multe idei delicioase! (Ad)

(Ad), Rețete asiatice

Orez cu cocos, curry și legume

by

Uneori descoperi o rețetă și te întrebi de ce n-ai făcut-o mai devreme.
Nu-mi vine să cred că n-am gătit orezul așa până acum!
Ingrediente:
• 2 măsuri orez cu bob lung
• 1 măsură lapte de cocos
• 2 măsuri apă
• 1 lingură curry Cosmin Bio
• 1/4 ardei roșu
• 1/4 ceapă
• 1/4 dovlecel
• 4–5 ciuperci
• Puțin ulei
• Sare
• Piper negru măcinat Cosmin Bio

Mod de preparare:
1. Este simplu de făcut. Fierbi cele două măsuri de orez cu bob lung într-o oală, cu două măsuri de apă și o măsură de lapte de cocos. Adaugi puțină sare și o lingură de curry din gama Bio de la Cosmin, apoi lași orezul să fiarbă până când lichidul este absorbit și devine cremos.
2. Între timp, călești rapid ceapa, ardeiul roșu și dovlecelul într-o tigaie, cu puțin ulei, sare și piper, timp de 2–3 minute. În aceeași tigaie poți rumeni și ciupercile.
3. Amesteci legumele cu puțin pătrunjel proaspăt și le pui în farfurie peste orez.
Simplu și incredibil de bun.
Găsești toate condimentele din gama Bio de la Cosmin pe punegust.ro.
Follow pentru mai multe idei delicioase!

#100tiramisu, Rețete asiatice

Ramen Rapid

by

Ramen acasă, în doar 15 minute. E fierbinte, aromat, exact ce trebuie, mai ales când n-ai chef să gătești ceva complicat. Cu o supă simplă de pui, tăiței la alegere și câteva topping-uri, obții un ramen echilibrat, comforting și surprinzător de bun pentru cât de repede se face. E perfect pentru iubitorii de mâncare asiatică, dar nu numai.

Ingrediente

Topping-uri:

  • 1 ou (gălbenuș moale)
  • morcov tăiat bastonașe
  • bok choy, gătită la aburi (opțional)
  • alge nori (opțional)
  • ceapă verde, tocată fin (opțional)
  • 1 lingură sos de soia (sau după gust)

Mod de preparare

  1. Într-un vas, călim ceapa timp de 2-3 minute în puțin ulei. Adăugăm fulgii de usturoi Cosmin Bio și pastă miso și amestecăm. Turnăm supa de pui și adăugăm și piper negru după gust. Fierbem tăițeii în supă, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  2. Până e gata supa, într-un alt vas fierbem un ou (din frigider) timp de 5-6 minute ca să rămână gălbenușul moale, apoi îl decojim. Gătim și bok choy la aburi. (eu am folosit un rice cooker)
  3. Punem ramen-ul într-un bol, apoi adăugăm oul tăiat, morcovul, bok choy-ul și seaweed. Deasupra am adăugat și puțin sos de soia.

Găsiți toate condimentele folosite în rețetă pe www.punegust.ro.

Gourmet!

(Ad), Băuturi fără alcool

Health Shots cu Curcuma

by

Un shot pentru imunitate costă aproape 10 lei in magazine. Eu îți arăt cum să pregătești rapid 8 shot-uri de banii aceștia.

Lămâia și portocala au vitamina C, ghimbirul ajută la digestie, iar curcuma e ingredientul care face cea mai mare diferență. E cunoscut pentru proprietățile antiinflamatoare și antioxidante și e folosit de mult timp pentru susținerea imunității. Piperul negru și uleiul de măsline ajută corpul să absoarbă mai bine curcuma.

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Tăiem în jumătate lămâia și portocala și le curătăm de coajă.
  2. Punem în blender lămâia, portocala și ghimbirul tăiat bucăți.
  3. Adăugăm apa, curcuma, piperul negru și uleiul de măsline.
  4. Mixăm foarte bine până obținem un lichid fin. Dacă vreți puteți să îl strecurați pentru o textură mai smooth.  Eu prefer să nu-l strecor ca să păstrez cât mai multe vitamine.
  5. Turnăm în sticluțe mici și păstrăm la frigider.

Nu uitați să agitați shot-ul înainte să îl beți.  Se păstrează la frigider timp 2-3 zile.

Condimentele folosite în rețetă le găsiți pe www.punegust.ro.

Gourmet!

(Ad), Rețete asiatice

Tofu cu busuioc și legume

by

Secretul pe care îl înveți la un curs de gătit din Thailanda e motivul pentru care mâncarea lor e atât de bună: rețetele se adaptează mereu la ingredientele pe care le ai la îndemână. Așa ajungi să descoperi combinații care te surprind, exact cum se întâmplă cu acest tofu aromat cu busuioc.

Poate nu știai nici tu că îți place tofu până nu încerci rețeta asta cu busuioc — și partea bună e că se face foarte ușor.

Ingrediente

  • 1 lingură amidon
  • 200 g tofu
  • 1 lingură ulei
  • 100 g fasole verde
  • ½ ardei gras
  • 50 ml sos dulce-acrișor
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 linguriță busuioc uscat Cosmin BIO
  • 1 linguriță chimen negru Cosmin BIO
  • 1 lingură sos de pește
  • 1 cățel de usturoi (opțional)

Mod de preparare

1. Tai tofu în cuburi mici, îl amesteci cu amidonul, apoi îl rumenești într-o tigaie cu puțin ulei, până devine crocant. Când e gata, îl scoți din tigaie și îl pui deoparte.

2. Amesteci într-un bol sosul dulce-acrișor cu sosul de soia și sosul de pește. În aceeași tigaie, adaugi fasolea verde, ardeiul și usturoiul și le gătești 2–3 minute, la foc mare, cât să rămână ușor crocante. Pui tofu înapoi în tigaie, adaugi busuiocul și chimenul negru din gama BIO de la Cosmin, apoi torni sosul pregătit mai devreme. Amesteci rapid și mai lași totul pe foc încă un minut.

Servit lângă un orez simplu, e fix ce îți trebuie pentru o masă aromată, ușoară și surprinzător de bună.

👉 Follow pentru mai multe idei delicioase!

(Ad), Gustări, Meal Prep

Conopidă crocantă la airfryer

by

Conopida asta e dovada clară că mâncarea sănătoasă poate fi crocantă, aromată și incredibil de gustoasă. Crocantă la exterior, moale la interior și plină de gust, fără să fie prăjită în ulei.

Ingrediente

Mod de preparare

1.Începi prin a curăța conopida de frunze, o desfaci în buchețele și o fierbi în apă cu sare, doar cât să se înmoaie ușor. Nu trebuie să fie complet fiartă.

2. Bați ouăle într-un bol. Separat, amesteci pesmetul cu semințele de susan., apoi cu fulgii de usturoi, piperul și boiaua dulce, toate din gama BIO de la Cosmin.

Treci fiecare buchețel de conopidă prin făină, apoi prin ou și, la final, prin pesmetul aromat. Le așezi în coșul de airfryer (sau în tavă) , iar dacă vrei, poți pulveriza deasupra puțin ulei — dar nu este obligatoriu.

Le gătești aproximativ 20 de minute la 160°C, până când conopida devine aurie și super crocantă.

Obții astfel mai crispy conopidă, delicioasă și fără regrete, perfectă ca gustare sau garnitură. 👉 Follow pentru mai multe idei delicioase!

1…45678…256