Ingrediente :
1 conserva de fasole alba in sos tomat
o bucata de praz (se poate folosi si ceapa)
1 dovlecel mic
10 ciuperci champignon proaspete de marime medie
1 castravete murat
1 ardei gras rosu
1 lingura de ulei vegetal
sare, piper supa gust
Ciupercile se curata, se spala si se taie in 4 cu tot cu codite. Dovlecelul se spala si se taie cubulete cu tot cu coaja. Se pun intr-o tigaie impreuna cu uleiul, sare si piper, la foc mic. Amestecam din cand in cand cu grija, pana se inmoaie toate ingredientele. Eu am lasat prazul crud, taiat marunt, dar daca nu va place il puteti pune in tigaie impreuna cu ingredientele de mai sus. Castravetele murat si ardeiul se taie cubulete foarte mici. Dupa ce ciupercile si dovlecelul s-au facut, le amestecam cu castravetele si continutul consevei. Si gata salata. Gustam si mai adaugam sare sau piper daca este nevoie.
Jumatate din ingrediente raman crude, pastrandu-si astfel tot aportul de vitamine, iar fasolea si ciupercile inlocuiesc cu succes carnea.
Puteti sa faceti astfel de salate combinand tot felul de legume pe care le aveti prin frigider, folosindu-va imaginatia. Putem adauga si patrunjel verde tocat sau busuioc.
Beautiful salad and pictures!
foarte fain. trai bun în casa nouă. casa asta de pe blog arată tot mai bine cu fiecare postare. te felicit din toată inima:-)
That salad looks fantastic. I think I need a bigger computer screen. The photos are awesome.
Bine ai revenit!!!
savuros adaosul de ciuperci!si arata intr-un mod tare apetisant!congrats for another top 9!
La tine in bucatarie as tine si eu post si 2 luni. Un Advent minunat linga cei dragi! Cami
Simplu si bun!
Mother Rimmy, thank you!
Hadean, iti multumesc mult!
Divina Pe, thank you so much!
Sabina, multumesc!
Alison, multumesc!
Cami, multumesc mult!
VertAnge, multumesc!
ma bucur ca imi dai idei de post
Foarte bun a iesit…chiar am pus cateva feluri de fasole + ceva naut fiert si se poate aduga telina tije