In sfarsit a venit iarna. Normal ca ne-a luat prin surprindere, asta deja-i de la sine inteles. Romania sub teroarea zapezii! Romania inghitita de nameti! Romania ingheteta! si alte titluri apocaliptice au tot fluturat pe ecranele televizoarelor.
Pe bune? E iarna! E normal sa fie zapada. S-ar putea oare sa vedem si partea plina a paharului. Ce frumos e cand ninge, cand ne putem juca in zapada, ce aer curat e afara… hai sa nu mai fim asa de pesimisti si prapastiosi! Nu ne-am nascut fara picioare, putem circula si fara masini, nu ne cad unghiile daca dam putin la lopata… Si pana la urma facem putina miscare… respiram putin aer curat si ne punem sangele in miscare… ceea ce-mi da o idee pentru maine… immm vin fiert!!!! revin maine cu el pe blog!
Pana atunci va propun o salata rapida, destul de rapida ca sa nu ne priveze de timpul pe care sa-l putem petrece afara si destul de consistenta ca sa ne tina de foame o vreme.
Voi va mai aduceti aminte cat ne bucuram de zapada cand eram copii? De-abia ne duceau pariintii in casa…uzi din cap pana-n picioare, cu obrajii rosii si pantalonii de tabla… pantalonii aia de trening care inghetau pe noi. Si ce infometati eram ! Infulecam ceva rapid, si din nou afara la sanius!
E vremea sa se bucure si copiii nostri de zapada! Ca e tot mai rara din pacate.
Cum se face salata de fasole cu peste:
Ingrediente
1 file subtire de peste slab
1 conserva de fasole rosie
cateva frunze de
salata verde
salata verde
jumatate ardei rosu gras
jumatate de lamaie
jumatate de ceapa
1 lingura de ulei de masline
sare si piper dupa gust
ardei iute (optional)
Pestele se spala bine si se scurge de apa. Se prajeste in
foarte putin ulei incins 2-3 minute pe
fiecare parte. Se lasa cateva minute pe un servetel absorbant ca sa scapam de
excesul de grasime. Apoi se rupe in bucati mici si se amesteca cu restul
ingredientelor. Se stropeste totul cu zeama de lamaie si eventual se mai
stropeste cu doua-trei picaturi de ulei de masline. Se condimenteaza dupa gust.
foarte putin ulei incins 2-3 minute pe
fiecare parte. Se lasa cateva minute pe un servetel absorbant ca sa scapam de
excesul de grasime. Apoi se rupe in bucati mici si se amesteca cu restul
ingredientelor. Se stropeste totul cu zeama de lamaie si eventual se mai
stropeste cu doua-trei picaturi de ulei de masline. Se condimenteaza dupa gust.
Pofta buna!
Si mie imi placea la nebunie afara la zapada si stateam afara foarte mult timp. Stau si ma intreb oare pe atunci parintii nu se ingrijorau ca pot raci? Cea mai frumoasa amintire este dintr-o iarna cand ma jucam afara de zor si ca sa scap de foame dadeam fuga in camara si imi rupeam cate o bucata de carnat de casa uscat pe care il mancam cu o pofta maxima!!!
Da, domle. Tata ma aducea cu cureaua in casa. Ce vremuri. Muream de foame, numai sa nu intru in casa.
Acesta e numai inceputul. Vor urma inundatii, apoi calduri inabusiotoare, ploi diluviene si seceta groaznica. Asa este in fiecare an. Noua nu ne e bine nicicum. Am sa incerc si eu salata asta. Nu am mancat niciodata fasole cu peste.
Iza
Ai perfecta dreptate! Parca am uitat ce fel ar trebui sa fie clima in tara noastra, ne suprinde iarna cand ninge si ne deranjeaza parca. Toti sunt speriati de zapada, nemultumiti ca nu mai pot merge cu masinile…
Ne strica cateva zile de mers pe jos prin zapada, nu prea cred, ardem caloriile, respiram aerul ionizat de zapada, ne rupem de monotonia mersului cu masina.
"Parerea mea!"
o combinatie foarte buna!