Va propun o gustare super-simpla si super-rapida, de vara, numai buna de gatit pe canicula. Sigur ca nu-i interzisa nici in alte anotimpuri. Putem sa le zicem si bruschette daca va place. Puteti sa puneti pe ele orice fel de branza va palce, iar busuiocul e optional.
In continuare va voi spune ce am pus eu pe painea prajita, dar voi puteti sa va faceti de cap si cu alte bunatati.
Ingrediente:
paine integrala
branza telemea (feta ar fi perfect)
putin ulei de masline extravirgin
rosii (de la noi din gradina :D)
cateva frunze de busuioc proaspat (sau uscat)
optioonal, daca e vnevoie: sare si piper dupa gust
Cred ca e usor de inteles ca nu am avut mare lucru de facut. Dureaza cateva minute toata pregatirea gustarii delicioase cu branza si rosii.
Am taiat cateva felii de paine pe care le-am prajit. Le-am stropit cu putin ulei de masline extravirgin (sau le puteti unge cu unt cat sunt calde).
Apoi am ras putina branza telemea deasupra. Voi puteti pune inclusiv branza dulce daca aveti. Iar deasupra am asezat niste felii de rosii de la noi din gradina.
Am mai presarat cateva frunzulite de busuioc proaspat crescut in ghiveci pe balcon. Si gata! Un mic dejun sanatos si gustos. Sau o gustare pentru orice moment al zilei,
[nici nu pot sa va povestesc cat de mare e diferenta de gust dintre rosiile din gradina noastra pe care le-am crescut cam am putut noi de bio, fata de cele din comert. E-adevarat ca sunt mai mici si au forme diferite, dar sunt extra-gustoase!]
Pofta buna!