De cativa ani ma intreb daca intr-adevar mai exista toamna. Ieri am observat ca suntem in octombrie si copacii sunt inca verzi. E drept ca alaltaieri erau 30 de grade […]
Conserve
retete de conserve, dulceata, gemuri, compoturi, muraturi
Compot de mere
Era compotul meu preferat in copilarie. Acum fac mai rar, doar cand pun mana pe mere adevarate si cand nu le folosesc la altceva. Prefer merele mai acrisoare sau mai […]
Dulceata de smochine
O dulceata foarte fina si aromata care merge de minune la niste clatite sau pe paine la micul dejun. Noi am testat-o deja la clatite, imediat ce a fost gata. […]
Dulceata de cirese amare
Putine dulceturi sunt mai nobile, mai pretioase si mai delicioase decat dulceata de cirese amare. Are o aroma si un gust unic. Chiar ma intreb, oare de ce nu se […]
Dulceata de nuci verzi
De multi ani vreau sa fac dulceata e nuci verzi. Dar stiam ca e tare complicat. Cel putin asa-mi povestea bunica-mea! Cum ca ar trebui tinute vreo trei-patru zile in […]
Peltea/jeleu de gutui
Va aduceti aminte camera aceea, a bunicilor de la tara, care mirosea iarna a gutui si a mere? Era o camere rece ca o pestera, nelocuita, neincalzita. Cea mai buna […]