Pe la noi, prin zona asta i se spune mai mult maiosh , decat lebar, dar in general este cunoscut ca si lebar. Adica musai sa contina ficat. Aceasta ste […]
Carne
Rețete cu carne
Caltabos
Caltaboșul este un preparat tradițional românesc care se pregătește în general la tăiatul porcului. Rețetele diferă de la regiune la regiune. Unele conțin mai multe ingrediente, altele mai puține. Iată […]
Slanina fiarta sau clisa oparita
Slanina fiarta si condimentata se prepara de obicei la taierea porcului si nu este destinata pastrarii indelungate. Se poate prepara in numeroase moduri. Iata cum o preparam noi, in zona […]
Sarmale
Nu se poate ca de sarbatori si mai ales de Craciun sa lipseasca sarmalele de pe masa. In special sarmalele cu varza acra. Astea sunt cele care ne plac noua […]
Rulada de piept de porc
Cu friptura aceasta am sa va dezamagesc putin, pentru ca nu este in intregime opera mea. Am cumparat rulada gata facuta si partial condimentata. Am pus-o intr-o tava cu o […]
Pulpe de pui crocante la cuptor
Ingrediente: cateva pulpe de pui (cate vreti sau cate va incap in tava) doua linguri de faina 1 iaurt sare. piper ulei pentru prajit Pulpele de pui se spala si […]