Cartofii noi, sunt cartofi recoltati inainte de a ajunge la maturitate, pentru ca au o coaja foarte subtire sunt fragezi si deliciosi. Sunt o delicatesa a inceputului de vara. Mie […]
Sfaturi practice
Sfaturi practice de gatit , bucatarie, cum se face,
Cum separam albusul de galbenus
Exista numeroase retete in care aveti nevoie doar de albusul sau doar de galbenusul oualor. Chiar foarte multe daca stau sa ma gandesc: prajituri, blaturi, creme, sosuri… De foarte multe […]
Cum se face frisca
Este unul din subiectele pe care mi le-ati propus voi, cu ceva timp in urma. Ei bine, frisca adevarata se face intr-un singur fel, si anume din smantana dulce din […]
Cum vopsim natural ouale de Paste
Cred ca a sosit momentul sa vorbim putin si despre asta. Ca numai maine nu-i Pastele. Si cum e foarte la moda (mai mult sau mai putin) sa gatim natural, […]
Cum se face tahini acasa?
Ce este tahini? Tahini este o pasta din seminte susan, care se foloseste in diferite preparate arabesti. Se gaseste in supermarketuri, gata preparata si ambalata in borcanase. Cel mai cunoscut […]
Cu ce inlocuim faina de grau
Am primit de multe ori aceasta intrebare. In special de la persoane care doresc sa gateasca fara gluten. De ce fara gluten? Am mai scris despre asta. si nu am sa […]