Dovleci de plăcintă găsiți toată iarna la orice supermarket, iar plăcinta e delicioasă, mai ales dacă e coaptă încet, pe piatră, sub capacul grătarului. Subtila aromă de fum face diferența […]
Etichetă: grill
Cotlete de berbecuț în crustă aromată la grătar – rețeta video
Cotletele de berbecuț sunt delicioase în orice sezon și sunt foarte ușor de preparat. Trebuie ținute pe grătar doar puțin ca să rămână fragede și suculente. Este bine să alegeți […]
Strudel cu mere la grătar -rețeta video
E vreme de toamnă perfectă și vă invit să profitați din plin de ea în aer liber lângă grătar, chiar dacă aveți poftă de ceva dulce. Episodul 9 din seria […]
Desert cu piersici la grătar – rețeta video
În episodul 8 din seria „Grătar pentru maniaci“ m-am gândit la o rețetă inedită sau mai degrabă neobișnuită când e vorba de grill, și anume un desert. Dar îmi imaginez […]
Bistecca alla fiorentina – rețeta video
O friptură de vită la grătar nu sună a rețetă itelienească, dar Bistecca alla Fiorentina exact asta este, un T-bone maturat gătit „în sânge“ deasupra unui foc iute de lemne. […]
Aripioare picante BBQ cu ananas și sos de mango
Una din rețetele mele preferate la grătar sunt aripioarele picante, dar nu gătite oricum, ci bine condimentate, coapte încet și afumate, iar apoi cât sunt încă fierbinți, glazurate cu sos […]