Carnea de iepure a devenit suficient de accesibilă, în sensul că o găsim destul de des în magazine. De aceea zic să mai diversificăm meniul și să încercăm niște pulpe […]
Carne
Rețete cu carne
Ficat la tigaie în sos de vin roșu
Ficatul de porc poate fi delicios dacă este gătit corect iar în asociere cu un sos fin de vin roșu devine o adevărată delicatesă, de altfel foarte ușor de preparat. Trebuie să […]
Slănină fiartă cu usturoi și boia
O gustare românească de sezon este slănina fiartă cu usturoi și boia, numită și slănină opărită. Se prepară foarte ușor, acasă și se păstrează în frigider. Se poate face din […]
Fasole cu ciolan la slowcooker
Am căutat o rețetă de fasole la slowcooker și am găsit doar cu fasolea fiartă separat sau cu fasole din conservă. Nu mi-au convenit niciuna așa că am făcut cum […]
Giouvetsi
Încă sunt sub influența concediului din vara asta, vacanță în care am fost să gust și să descopăr noi bunătăți grecești. Una din ele este Giouvetsi, o tocană foarte gustoasa […]
Musaca de vinete
Este o musaca (moussaka) de vinete în stil grecesc, o mâncare sățioasă cu gust de vară și soare, cu vinete și roșii proaspete și cu sos cremos. Acum vinetele sunt […]