Ingrediente: !,5 kg spata de porc intr-o bucata 6-7 felii mari si subtiri de jambon afumat 1 caciulie de usturoi un ardei rosu gras 50 ml ulei 1 cana de […]
Autor: Cristian Borod
Ludaie coapta- dovleac copt
„A venit toamna, acopera-mi inima cu ceva“ (Nichita Stanescu- Emotie de Toamna) Mi-a fost dor de ludaita coapta (asa se spune in Banat). Se pregateste in zilele friguroase de toamna, […]
Tartelette cu mere
Aceste tartelette, s-au nascut si din nevoia de a pune ceva dulce pe langa sandwich-ul Mayei de la gradi. Ceva sanatos, pentru ca si-a manifestat dorinta de a avea in […]
Castane coapte
Iata ca a venit si vremea castanelor prajite (coapte), odata cu ploile de toamna. Desi se pare ca sunt foarte raspandite in Banat, nu am gasit castane comestibile la piata. […]
Ingredientul meu secret- semintele de marar
Ramane secretul nostru! 😛 Am observat ca semintele de marar sunt mult mai aromate decat mararul insusi si sunt excelente iarna cand mararul proaspat este mai greu de procurat. Bine, […]
Supa de gulie
Fac destul de rar supa de gulie, desi nu stiu de ce pentru ca place tuturor. E o supa usoara, delicioasa si sanatoasa. Se prepara usor si repede, asa ca […]