Incepe sezonul capsunilor. Si, obligatoriu, incepe sezonul dulceturilor si gemurilor. Care este diferenta dintre dulceata si gem? Parerile si retetele sunt diferite si impartite. Am cautat pe net, am […]
Gem și dulceață
Retete de gem și dulceață facute în casă
Gem de prune
Pentru gem avem nevoie de prune foarte bine coapte. Nu ma pricep la soiurile de prune dar anul acesta am primit niste prune mari si zemoase (din gradina unor prieteni). […]
Gem de mure
Ingrediente: mure, zahar Murele le-am cules de pe dealurile Siriei. N-au fost ele toate foarte coapte, dar au fost foarte dulci, zemoase si numai pune pentru cateva borcanele cu gem. […]
Gem de coarne
Am fost intr-o mica excursie pe dealurile Siriei (Arad), la cules de coarne si mure si bineinteles pentru relaxare. Asa ca, coarnele astea cu care am facut acest gem minunat […]
Dulceata de caise
Dulceata de caise este foarte aromata si racoroasa, si se poate pastra foarte bine pentru iarna. Ingrediente: 600 gr. zahar la 2 kg de caise fara samburi. Optional se mai […]
Dulceata de visine
Ingrediente: zahar, visine. La un kg. de visine- 500 gr. zahar Visinele se spala bine, apoi se curata de codite si samburi. Se pun la foc mic intr-o oala si […]