Mi-au ramas niste prune de la gomboti si am vrut sa le folosesc neaparat, crude, si proaspete intr-o mancare sarata. Cu carnea de pui, merg cel mai bine. N-am vrut […]
Carne de pasăre
Rețete cu carne de pasăre- pui , curcan, rață, gâscă
Ciulama de pui
Ar fi trebuit sa pun in titlu „Ciulama a la Bucatar Maniac “, pentru ca sunt convins ca au sa-mi iasa vorbe ca nu asa se face ciulamaua. Am eu […]
Piept de pui cu iaurt si dovlecel la tigaie
Nu mai vine odata primavara? Ca ne este dor de legumele de primavara, de prospetimea si savoarea lor. Nu mai aveam rabdare pana apar dovleceii romanesti si am cumparat cativa […]
Orez cu cinci feluri de branza si ciuperci la cuptor
Initial nu aveam de gand sa pun atatea feluri de branzeturi in orezul acesta, dar s-a nimerit sa am cate o bucatica din fiecare in frigider: parmezan, mozzarella, cas din […]
Pui la cuptor umplut cu prune afumate
Ce este special la puiul asta… nu este neaparat umplutura, cat faptul ca l-am „copt“ intr-o oala veche de tuci, care a vazut multe, multe fripturi la viata ei. Oala […]
Piept de pui la gratar
Pieptul de pui la gratar este o reteta foarte usor de gatit, fara pic de grasime. De asemenea, este o reteta fara gluten. Se poate prepara foarte bine pe grill-pan, […]