Salată grecească cu creveți
Creveți rumeniți în ulei de măsline cu un strop de vin alb, așezați peste salată grecească cu castravete, ardei, roșii cherry, ceapă roșie, măsline și feta, dресați cu lămâie și oregano. Gata în 15 minute.
Servings 2
Calories 120kcal
Ingredients
- 200-250 g creveți proaspeți sau congelați, bine decongelați
- puțin vin alb opțional
- 1 castravete tăiat cubulețe
- 1 ardei gras tăiat bucăți
- ½ ceapă roșie tăiată julien
- 10-15 roșii cherry tăiate în jumătate
- măsline după gust
- 150 g brânză feta
- ulei de măsline extravirgin după gust
- zeama de la ½ lămâie
- oregano uscat după gust
- sare și piper după gust
Instructions
- Prăjești creveții în puțin ulei de măsline și îi asezonezi cu sare și piper. Dacă dorești, adaugi un strop de vin alb și îl lași aproximativ un minut, până se evaporă alcoolul. Scoți creveții pe o farfurie.
- Într-un bol pui castravetele, ardeiul gras, ceapa roșie, roșiile cherry, măslinele și brânza feta.
- Stropești salata cu ulei de măsline extravirgin și zeama de lămâie. Presari oregano uscat.
- Așezi creveții deasupra și servești imediat.
Notes
Nu găti creveții prea mult — pot deveni cauciucați. Gustă salata înainte de a adăuga sare, deoarece feta și măslinele sunt deja sărate. Adaugă feta la final pentru a-și păstra textura.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 120kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 9g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 420mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g