Salată de castraveți cu iaurt grecesc și feta
Salată răcoritoare cu castravete proaspăt, iaurt grecesc cremos, feta și mărar — mai simplă decât tzatziki și la fel de gustoasă. Gata în 5 minute.
Servings 2
Calories 80kcal
Ingredients
- 1 castravete Fabio mic sau 2-3 castraveți cornișon
- 200 g iaurt grecesc cremos
- 50 g feta sau telemea
- 1-2 căței de usturoi
- mărar proaspăt tocat după gust
- ulei de măsline extravirgin după gust
- sare și piper după nevoie
Instructions
- Taie castravetele rondele sau cubulețe, în funcție de preferințe.
- Zdrobește usturoiul și adaugă-l peste castravete.
- Adaugă feta mărunțită, mărarul tocat și iaurtul grecesc.
- Amestecă bine toate ingredientele până obții o compoziție omogenă.
- Stropește cu puțin ulei de măsline și gustă înainte de a adăuga sare sau piper — feta este deja sărată.
- Servește imediat sau după câteva minute la frigider.
Notes
Dacă vrei o salată mai densă, lasă castravetele câteva minute cu puțină sare și scurge excesul de apă înainte de a-l amesteca cu iaurtul. Gustă înainte de a adăuga sare — feta este deja sărată.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 80kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 320mg | Sugar: 3g