Spală şi usucă salata verde, taie-o şi pune-o într-un bol mare. Adaugă roşiile cherry, castravetele şi ceapa roşie tăiate.

Găteşte pieptul de pui pe grătarul încins, 1-2 minute pe fiecare parte, până devine rumen. Lasă-l să se odihnească 2-3 minute, apoi taie-l feliți.

Adaugă avocado tăiat feliți, pieptul de pui şi parmezanul peste salată.

Amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, oregano, sare şi piper. Toarnă dressing-ul peste salată chiar înainte de servire.