Ladolemono – sos grecesc cu ulei de măsline și lămâie
Sos grecesc simplu din ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie proaspăt stors, oregano și usturoi opțional. Se emulsionează în câteva secunde și merge perfect cu carne, pește, salate sau legume la grătar.
Servings 2
Calories 350kcal
Ingredients
- 30-40 ml ulei de măsline extravirgin
- sucul de la 1 lămâie proaspăt stors
- sare după gust
- ½ linguriță oregano uscat
- 1-2 căței de usturoi zdrobiți sau rași opțional
Instructions
- Pui toate ingredientele într-un borcănel sau pahar.
- Agiți energic cu capacul închis sau mixezi câteva secunde cu un mixer mic (ideal unul pentru spumat laptele) până când uleiul și lămâia se leagă și obții un sos ușor cremos.
- Torni ladolemono imediat peste carne, pește, salată sau legume.
Notes
Folosește suc de lămâie proaspăt stors. Agită foarte bine borcanul pentru ca sosul să se lege. Dacă este prea acru, mai adaugă puțin ulei de măsline.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 350kcal | Carbohydrates: 3g | Fat: 38g | Saturated Fat: 5g | Sodium: 150mg | Sugar: 1g