Hummus cu ardei copți
Hummus cu ardei copți cremos și aromat, cu tahini și condiment Cosmin Young. Gata în 35 de minute.
Servings 4
Calories 185kcal
Ingredients
- 3-4 ardei roșii
- 400 g năut fiert și scurs
- 2 linguri tahini
- 2 lingurițe condiment pentru hummus Cosmin Young
- sucul de la 1 lime
- 100 ml ulei de măsline
- sare și piper după gust
- semințe de susan pentru decor opțional
- pătrunjel proaspăt pentru decor opțional
Instructions
- Preîncălzește cuptorul la 190°C. Taie ardeii în bucăți mari, stropește cu ulei, asezonează cu sare și piper.
- Coace ardeii 25 de minute până marginile se rumenesc. Lasă să se răcească puțin.
- Pune în blender ardeii, năutul, tahini, sucul de lime, uleiul de măsline și condimentul Cosmin Young.
- Mixează aproximativ 1 minut până obții o textură fină și cremoasă. Gustă și ajustează condimentele.
- Transferă în bol, stropește cu ulei de măsline și presară semințe de susan sau pătrunjel.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 185kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 2g | Trans Fat: 12g | Sodium: 212mg | Fiber: 4g