Feta Saganaki în foi de plăcintă cu miere și susan
Bastonașe de feta învelite în foi subțiri de plăcintă și prăjite până devin aurii și crocante, stropite cu miere și susan prăjit. Aperitiv grecesc clasic, gata în 15 minute.
Servings 4
Calories 220kcal
Ingredients
- 200 g brânză feta sau telemea mai fermă
- 3-4 foi de plăcintă subțiri filo
- puțin ulei de măsline extravirgin
- 1-2 linguri miere
- susan prăjit după gust
Instructions
- Tai brânza feta în 7-8 bastonașe sau bucăți potrivite.
- Tai fiecare foaie de plăcintă în jumătate și stropești fiecare bucată cu puțin ulei de măsline.
- Împăturești câte un bastonaș de feta în fiecare bucată de aluat, formând pachețele bine închise.
- Încinge puțin ulei într-o tigaie și prăjești pachețelele aproximativ un minut pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Scoți pe un șervețel absorbant.
- Stropești cu miere și presari susan prăjit. Servești imediat.
Notes
Unge foile cu puțin ulei înainte de împăturire pentru a nu se usca. Sigilează bine marginile pentru ca feta să nu iasă în timpul prăjirii. Adaugă mierea și susanul doar după ce ai scos preparatul din tigaie.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 220kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 9g | Fat: 14g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 460mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g