Asezonezi feliîile de ceafă cu sare, piper şi oregano.

Adaugi ulei de măsline extravirgin şi zeama de lămâie, apoi masezi bine carnea.

Pui feliîile pe grătarul bine încins şi le găteşti aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, până când devin rumenite şi frumos caramelizate.

Serveşti imediat, cât sunt fierbinte şi suculente.