Tzatziki autentic
Iaurt grecesc cremos cu castraveți bine storși, usturoi, mărar proaspăt și un strop de ulei de măsline. Sosul grecesc clasic, versatil și răcoritor, perfect pentru orice masă mediteraneană.
Servings 4
Calories 80kcal
Ingredients
- 400 g iaurt grecesc cremos
- 3-4 castraveți mici sau 1 castravete mare dat pe răzătoare și stors bine
- 1-3 căței de usturoi zdrobit după gust
- mărar proaspăt tocat după gust
- sare și piper după gust
- puțin ulei de măsline extravirgin opțional
- puțin oțet sau zeamă de lămâie opțional
Instructions
- Dai castraveții pe răzătoare și îi storci foarte bine pentru a elimina cât mai multă apă.
- Pui castraveții peste iaurtul grecesc.
- Adaugi usturoiul zdrobit, mărarul tocat, sarea și piperul. Dacă dorești, adaugi și puțin ulei de măsline și oțet sau zeamă de lămâie.
- Amesteci foarte bine toate ingredientele.
- Lași tzatziki la frigider 20-30 de minute înainte de servire pentru ca aromele să se combine.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 80kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 180mg